اهمیت نان در سبد غذایی خانوارهای استان و نظارت بر کیفیت آن

ارسلان ازهاری در گفت و گو با خبرنگار ایلنا، بیان کرد: سهم نان از سبد غذایی خانوارهای استان ۸.۲ درصد است که بیانگر اهمیت آن و ضرورت توجه به این محصول استراتژیک است. وی افزود: سرانه مصرف نان استان ۳۶۰ گرم است که نشان‌دهنده آن است که قوت غالب مردم است و این رقم از متوسط سرانه مصرف کشور بالاتر است. ازهاری بر افزایش کیفیت نان و آرد در استان تاکید کرد و گفت: فرمانداران باید به صورت ویژه این موضوع را مورد توجه قرار داده و بر روند توزیع آرد و همچنین کیفیت نان‌های عرضه شده نظارت کنند. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کردستان گفت: بر اساس گزارش‌های اعلام شده مصرف ماهانه آرد در استان ۱۵ هزار و ۷۰۰ تُن است که بخش قابل توجهی خارج از شبکه عرضه می‌شود که دستگاه‌های متولی امر می‌بایست نظارت بیشتری بر توزیع آرد داشته باشند. وی عرضه خارج از شبکه آرد را یکی از پرتکرارترین تخلفات خبازی‌های استان دانست و اظهار کرد: دستگاه‌های ذی‌ربط باید ورود جدی به این موضوع داشته باشند و با نظارت مستمر از عرضه خارج از شبکه آرد در استان جلوگیری کنند. ازهاری در خصوص کم‌فروشی برخی از نانوانی‌های استان گفت: بدون مصوب کارگروه نباید هیچ‌گونه تغییری در وزن چانه نان اعمال شود و هرگونه کاهش وزن تخلف محسوب می‌شود.