ضرورت رعایت اصول بهداشتی در نذورات ایام محرم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما آبادان؛ دانشگاه علوم پزشکی آبادان در اطلاعیه‌ای بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات ایام محرم تأکید کرد. این دانشگاه سه عامل کلیدی شامل استفاده از مواد غذایی سالم، اجتناب از ظروف پلیمیری و توزیع سریع غذا پس از پخت را در پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی در ایام عزاداری اعلام نمود.

عزاداران حسینی به تهیه گوشت نذری صرفاً از کشتارگاه‌های رسمی و مجاز توصیه شده‌اند و باید از خرید محصولات فله‌ای و بدون برچسب به‌طور جدی خودداری کنند.

در خرید روغن نیز توجه به تاریخ انقضا و تاریخ تولید از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. همچنین یخ مورد استفاده در این مراسم باید بسته‌بندی‌شده و بهداشتی باشد.

ظروف مورد استفاده برای طبخ باید کاملاً شسته و ضدعفونی شوند و نباید از یک ابزار برای مواد خام و غذای پخته استفاده کرد.