جشنواره «طعم امید چهار»؛ فرصتی برای توانمندسازی افراد دارای معلولیت در اردبیل

اهداف و اهمیت جشنواره

یحیی نجارقابل، معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل، با تأکید بر اهمیت این جشنواره، اظهار داشت که برگزاری آن با چندین هدف کلیدی صورت می‌گیرد:

• احیا و معرفی غذاهای سنتی: شناساندن و حفظ فرهنگ خوراک بومی کشور.
• ارتقای دسترسی افراد دارای معلولیت: بهبود مشارکت این افراد در صنعت گردشگری خوراک.
• تقویت مهارت و اشتغال‌زایی: کمک به ایجاد فرصت‌های شغلی برای افراد دارای معلولیت.
• تقویت خودباوری و نشاط: افزایش اعتماد به نفس و روحیه در میان این قشر از جامعه.
• شناسایی استعدادها: کشف توانمندی‌های افراد دارای معلولیت در حوزه گردشگری خوراک.

شرکت‌کنندگان و مراحل برگزاری

این مسابقه ویژه افراد دارای معلولیت از گروه‌های جسمی حرکتی، نابینایان و سندرم داون است. شرکت‌کنندگان موظفند غذاهای سنتی هر استان را که در فهرست آثار ناملموس ملی ثبت شده‌اند، طبخ کرده و به رقابت بپردازند.

مراحل جشنواره:

• مرحله استانی: ارزیابی اولیه در اردبیل انجام می‌شود.
• مرحله منطقه‌ای: شرکت‌کنندگان واجد شرایط از استان‌های شمال‌غرب کشور شامل قزوین، زنجان، اردبیل، آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی در استان آذربایجان شرقی به رقابت نهایی می‌پردازند.

به نفرات برتر از هر یک از گروه‌های معلولیتی، جوایز نفیسی اهدا خواهد شد.