ارتباط نگران‌کننده نوشیدنی‌های انرژی‌زا با رشد سلول‌های سرطانی

تحقیقات علمی جدید، ارتباطی بالقوه و نگران‌کننده بین مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا و افزایش رشد سلول‌های سرطانی را آشکار ساخته است. این یافته‌ها، زنگ خطری جدی برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان است که برای تامین انرژی روزانه خود به این نوشیدنی‌ها وابسته هستند. در حالی که نوشیدنی‌های انرژی‌زا به دلیل افزایش هوشیاری و انرژی محبوبیت فراوانی دارند، اکنون ماده رایج «تورین» موجود در آن‌ها، زیر ذره‌بین دقیق دانشمندان قرار گرفته است.

تورین: اسید آمینه‌ای با دو روی سکه

تورین یک اسید آمینه است که به طور طبیعی در غذاهای حیوانی مانند گوشت، ماهی و لبنیات یافت می‌شود. بدن انسان نیز قادر به تولید این ماده برای کمک به تولید انرژی و تعادل مایعات است. با این حال، بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا از نوع مصنوعی تورین استفاده می‌کنند که می‌تواند میزان آن را در بدن به سطوح غیرطبیعی افزایش دهد.

یافته‌های کلیدی مطالعه دانشگاه روچستر

مطالعه‌ای که در ماه مه ۲۰۲۵ توسط مرکز پزشکی دانشگاه روچستر در مجله معتبر Nature منتشر شد، تورین را برای بیماران مبتلا به سرطان خون (لوسمی) مشکل‌ساز معرفی کرد. محققان دریافتند که سلول‌های لوسمی برای افزایش رشد تومورهای بدخیم، از تورین موجود در مغز استخوان استفاده می‌کنند. این کشف، پرسش مهمی را مطرح می‌کند: آیا مصرف تورین اضافی از طریق نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند سوخت بیشتری به سلول‌های سرطانی برساند؟

دکتر جیویشا باجاج، استادیار دپارتمان ژنتیک بیوپزشکی و سرپرست این مطالعه، اظهار داشت: «داده‌های فعلی نشان می‌دهد که باید به دنبال راه‌هایی موثر برای جلوگیری از ورود تورین به سلول‌های لوسمی باشیم.»

نوشیدنی‌های انرژی‌زا پیش از این نیز به دلیل ارتباط با بیماری‌های قلبی و دیابت، چندان سالم تلقی نمی‌شدند، اما این پژوهش نگرانی جدیدی را مطرح می‌کند.

تغییر پارادایم در تحقیقات سرطان

دکتر جین لیزولد، متخصص انکولوژی و از دیگر نویسندگان این مقاله، توضیح می‌دهد که تمرکز تحقیقات سرطان پیش از این بیشتر بر تغییرات ژنتیکی بوده است. اما اکنون، درک چگونگی استفاده سلول‌های سرطانی از مسیرهای متابولیک برای بقای خود، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. با این حال، تحقیقات فعلی هنوز به طور قطعی ثابت نکرده که مصرف تورین اضافی مستقیماً رشد سرطان خون را تسریع می‌کند.

راهکارهای ایمنی و پیشگیری

ایجاد تغییرات در رژیم غذایی می‌تواند میزان دریافت تورین را کاهش دهد. راهکارهای پیشنهادی شامل موارد زیر است:

• کاهش مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا: محدود کردن یا قطع مصرف این نوشیدنی‌ها.
• انتخاب محصولات فاقد تورین: در صورت مصرف، محصولاتی را انتخاب کنید که فاقد تورین مصنوعی هستند.
• رژیم غذایی گیاهی: افرادی که رژیم‌های گیاهی دارند، به طور خودکار تورین بسیار کمتری مصرف می‌کنند، زیرا این ماده در محصولات حیوانی به وفور یافت می‌شود.

از آنجایی که بدن به طور طبیعی تورین تولید می‌کند، خطر کمبود آن بسیار پایین است. همچنین، این تنها مزیت رژیم گیاهی در رابطه با پیشگیری از سرطان نیست؛ دانشمندان پیش از این نیز ارتباط واضحی بین مصرف گوشت قرمز و سرطان پیدا کرده بودند.

در نهایت، اگر نمی‌توانید مصرف این نوشیدنی‌ها را کنار بگذارید، شاید هنوز جای نگرانی نباشد. این مطالعه تنها اولین گام در مسیری طولانی برای درک کامل رابطه بین تورین و سرطان است و نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه وجود دارد.