اردستان؛ قطب تولید گوشت سفید و تضمین‌کننده امنیت غذایی اصفهان

اولویت‌های شبکه دامپزشکی اردستان

محمدرضا خزعلی، رئیس شبکه دامپزشکی اردستان، در حاشیه آیین تجلیل از خبرنگاران تأکید کرد که حفظ سلامت عمومی جامعه و تضمین امنیت غذایی، اولویت اصلی این شبکه است. وی هرگونه قصور یا اقدامی که سلامت دام و طیور یا فرآورده‌های دامی شهرستان را به خطر اندازد، «خط قرمز اعتقادی، قانونی و اجرایی» این واحد دانست و افزود که هیچ ملاحظه‌ای در این زمینه پذیرفته نیست.

نظارت‌های مستمر و جامع

موفقیت‌های دامپزشکی اردستان مرهون تلاش بی‌وقفه تولیدکنندگان و نظارت‌های شبانه‌روزی مجموعه دامپزشکی است. این نظارت‌ها شامل موارد زیر می‌شود:

• بازرسی از مراکز عرضه: بازرسی مستمر از قصابی‌ها، مرغ‌فروشی‌ها، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای برای اطمینان از سلامت فرآورده‌های خام دامی. فرآورده‌های فاسد بلافاصله ضبط و معدوم می‌شوند.
• نظارت بر کشتارگاه‌ها: نظارت بر سلامت دام‌های سبک و سنگین کشتار شده در کشتارگاه مشترک اردستان و زواره. لاشه‌های دارای مشکل بهداشتی از چرخه مصرف خارج می‌شوند.

زیرساخت‌ها و نیروی انسانی

شبکه دامپزشکی اردستان از زیرساخت‌های مناسبی برای انجام وظایف خود برخوردار است. در حال حاضر، این شهرستان دارای:

• هفت مرکز درمانی خصوصی
• پنج داروخانه دامپزشکی
• یک آزمایشگاه تخصصی

علاوه بر این، ۱۴ پزشک دامپزشک بر فعالیت کارخانه‌ها و مراکز تولیدی نظارت دارند تا از رعایت استانداردهای بهداشتی اطمینان حاصل شود.