چهارمحال و بختیاری؛ قطب تولید بادام با پیش‌بینی برداشت ۲۵ هزار تن محصول

جایگاه چهارمحال و بختیاری در تولید بادام

ابراهیم شیرانی، مدیر باغبانی جهاد کشاورزی استان، اعلام کرد که چهارمحال و بختیاری با دارا بودن حدود ۲۰ هزار هکتار سطح زیر کشت بادام، که از این میزان ۱۵ هزار هکتار آن بارور است، یکی از استان‌های پیشرو در تولید این محصول محسوب می‌شود. پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۲۵ هزار تن بادام از باغات استان برداشت شود.

تنوع ارقام و تحقیقات نوین

استان چهارمحال و بختیاری میزبان ارقام متنوعی از بادام از جمله سفید، رد، دورگل شاهرود و سنگی است. در این میان، رقم مامایی به عنوان رقم غالب تجاری و صادراتی شناخته می‌شود و رقم ربیع نیز نقش گرده‌دهنده را ایفا می‌کند.

در سال‌های اخیر، با هدف مقابله با سرمازدگی و ارتقای کیفیت و کمیت ارقام تجاری، تحقیقات گسترده‌ای در استان انجام شده است. از جمله این اقدامات می‌توان به کشت ۶۴ رقم امیدبخش توسط مؤسسه تحقیقات باغبانی کشور در دو مزرعه استان اشاره کرد که پس از سه سال بارور شده و در حال بررسی کمیت و کیفیت آن‌ها هستند. این تحقیقات با همکاری مراکز تحقیقاتی استانی و کشوری در حال پیگیری است.

ابتکارات جدید در صنعت بادام

در راستای رفع موانع و مشکلات بخش بادام، برای نخستین بار در کشور انجمن صنفی بادام با حضور محققان و کشاورزان خبره تشکیل شده است. همچنین، شرکت شهرک‌های بادام نیز برای اولین بار در کشور راه‌اندازی شده است. این شرکت‌ها با تمرکز بر زنجیره ارزش، فرآوری و بسته‌بندی، نقش مهمی در افزایش درآمد و توسعه بازارهای داخلی و خارجی ایفا خواهند کرد.

اهمیت اقتصادی و چالش‌های صادراتی

بادام به عنوان محصولی کم‌مصرف آب، ارزآور و اشتغال‌زا، در شرایط کاهش بارش‌ها و محدودیت منابع آبی، جایگزین مناسبی برای کشت‌های پرآب محسوب می‌شود.

عمده بادام تولیدی استان به کشورهایی مانند هندوستان صادر می‌شود. با این حال، وابستگی به یک بازار خارجی، آسیب‌پذیری صادرات را افزایش می‌دهد و ضرورت دارد که به سمت تنوع بازارهای صادراتی حرکت شود. همچنین، برای حضور مؤثر در بازارهای جهانی، توسعه برند منطقه‌ای و ملی برای بادام و ایجاد زیرساخت‌های مناسب برای برندینگ حرفه‌ای ضروری است.