قهوه چگونه بر خلق و خوی شما تأثیر می‌گذارد؟ یافته‌های جدید علمی

افزایش شادی و اشتیاق در صبح

بر اساس یافته‌های منتشر شده در مجله Scientific Reports، محققان دانشگاه بیله‌فلد و دانشگاه وارویک به این نتیجه رسیده‌اند که نوشیدن قهوه، به ویژه در ساعات صبح، با افزایش قابل توجهی در احساس شادی و اشتیاق همراه است. شرکت‌کنندگان در این مطالعه گزارش دادند که در صبح‌هایی که قهوه مصرف کرده بودند، در مقایسه با روزهایی که در همان ساعت هنوز قهوه ننوشیده بودند، احساسات مثبت بیشتری را تجربه کرده‌اند.

کاهش خلق و خوی منفی

علاوه بر تأثیرات مثبت، این مطالعه ارتباطی بین مصرف قهوه و کاهش خلق و خوی منفی نیز مشاهده کرده است. اگرچه این اثرات کمتر مشهود بودند، اما پس از نوشیدن قهوه، شرکت‌کنندگان نسبت به روزهای مشابه بدون قهوه، کمی کمتر احساس غم یا ناراحتی می‌کردند. نکته قابل توجه این است که برخلاف افزایش احساسات مثبت که به زمان روز وابسته بود، اثر کاهش احساسات منفی به زمان خاصی از روز محدود نمی‌شد.

جزئیات پژوهش و روش‌شناسی

این مطالعه که توسط نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس» نیز گزارش شده است، بر روی ۲۳۶ بزرگسال جوان در آلمان و طی یک دوره تا چهار هفته انجام شد. روش‌شناسی پژوهش به شرح زیر بود:

• تعداد شرکت‌کنندگان: ۲۳۶ بزرگسال جوان.
• مدت زمان مطالعه: تا چهار هفته.
• روش جمع‌آوری داده‌ها: شرکت‌کنندگان هفت بار در روز پرسشنامه‌های کوتاهی را از طریق تلفن‌های هوشمند خود تکمیل می‌کردند.
• محتوای پرسشنامه‌ها: پرسشنامه‌ها شامل اطلاعاتی درباره خلق و خوی فعلی شرکت‌کنندگان و مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار در ۹۰ دقیقه قبل بود.

تمرکز این مطالعه بر بررسی مصرف کافئین در زندگی روزمره بود، نه صرفاً در محیط‌های آزمایشگاهی مصنوعی، که این امر به اعتبار و کاربردی بودن یافته‌ها می‌افزاید.