برداشت بادرشبو در آذربایجان غربی؛ تولید بیش از ۲ میلیون لیتر عرق گیاهی

اهمیت مدیریت کشت و برداشت

حکمت جعفری، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، بر لزوم مبارزه به موقع با علف‌های هرز، مدیریت بهینه مصرف آب و دقت در روش‌های کاشت و برداشت محصول بادرشبو تأکید کرد. این اقدامات برای تضمین کیفیت و کمیت محصول ضروری است.

تولید و فرآوری عرقیات

در حال حاضر، پنج واحد تولید عرقیات گیاهی در سطح استان فعال هستند که به عرق‌گیری از بادرشبو می‌پردازند. عرق تولیدی عمدتاً برای تهیه شربت و نقل در داخل استان مصرف می‌شود و مازاد آن به خارج از استان صادر می‌گردد.

جعفری توضیح داد که از میزان تولید بادرشبو، بیش از ۲ میلیون لیتر عرق استحصال می‌شود. بخشی از این محصول به صورت صنعتی توسط کارخانه‌های استحصال عرقیات و بخشی دیگر به صورت سنتی در کارگاه‌های کوچک یا منازل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مناطق عمده کشت بادرشبو

شهرستان‌های ارومیه، خوی، سلماس و میاندوآب به عنوان مناطق اصلی کشت بادرشبو در آذربایجان غربی شناخته می‌شوند که بیشترین سهم را در تولید این محصول دارند.

تنوع محصول و افزایش زمان عرضه

مدیریت باغبانی و مجری طرح گیاهان دارویی استان، خشک کردن سرشاخه‌های گلدار بادرشبو را برای تولید دمنوش و افزایش زمان عرضه محصول در دستور کار قرار داده‌اند. خشک کردن سرشاخه در سایه امکان استفاده از این محصول ارزشمند را در طول سال فراهم می‌کند.

خواص و زمان برداشت بادرشبو

بادرشبو گیاهی آرام‌بخش و اشتهاآور است که در مرحله گلدهی از بیشترین مقدار ماده موثره برخوردار است. بهترین زمان برای استخراج اسانس، اواخر مرحله گلدهی است، هنگامی که یک سوم گل‌ها سبز رنگ شده باشند.

استحصال گیاه بادرشبو در آذربایجان غربی همزمان با دهه سوم مرداد ماه آغاز شده و تا اواخر شهریور ماه ادامه خواهد یافت.