ثبات قیمت گوشت در بازار؛ کاهش ۱۵ هزار تومانی لاشه و ذخایر مطلوب منجمد

وضعیت عرضه و قیمت دام زنده

منصور پوریان، رئیس شورای تامین‌کنندگان دام، اعلام کرد که در حال حاضر، عرضه دام در بازار بسیار بالا است که این امر به ثبات قیمت‌ها کمک کرده است. وی افزود: «طی روزهای اخیر، میزان عرضه دام در میادین به حدی بالا است که هر کیلوگرم بره نر کشتار با نرخ ۲۹۰ هزار تومان عرضه می‌شود.»

کاهش قیمت لاشه و قیمت‌های منطقی

پوریان با اشاره به شرایط مساعد عرضه، بیان کرد که قیمت لاشه از ابتدای هفته ۱۵ هزار تومان کاهش یافته است. وی در ادامه به تفکیک قیمت‌ها پرداخت:

• قیمت کنونی هر کیلوگرم لاشه بدون دنبه: ۶۵۰ تا ۶۵۵ هزار تومان
• قیمت منطقی هر کیلوگرم گوشت گوسفندی: ۷۵۰ تا ۸۰۰ هزار تومان
• قیمت منطقی هر کیلوگرم گوشت گوساله: ۶۵۰ هزار تومان

با این حال، وی تاکید کرد که ضعف در نظارت‌ها و هزینه‌های متفاوت صنوف و بسته‌بندی باعث می‌شود که گوشت با قیمت‌های بالاتری به دست مصرف‌کننده برسد.

ثبات قیمت گوشت منجمد و ذخایر

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام همچنین به ثبات نسبی قیمت گوشت منجمد اشاره کرد و گفت:

• قیمت کنونی هر کیلوگرم گوشت منجمد گوساله: ۴۲۰ تا ۴۳۰ هزار تومان
• قیمت کنونی هر کیلوگرم گوشت منجمد گوسفندی: ۵۰۰ هزار تومان

پوریان افزود که با توجه به شرایط مطلوب عرضه، نوسانی در قیمت گوشت در ایام پایانی ماه صفر نخواهیم داشت. وی همچنین به وضعیت مطلوب ذخایر گوشت منجمد اشاره کرد و تصریح کرد: «بر اساس آمار، ذخیره گوشت منجمد بخش خصوصی ۵۵ تا ۶۰ هزار تن است که بخش عمده آن وارداتی و مابقی تولید داخل است.»