کرمانشاه؛ رتبه پنجم تولید عسل کشور با بیش از ۷۱۰۰ تن محصول

استان کرمانشاه با ثبت رکوردی جدید در تولید عسل، نه تنها نیاز داخلی را برطرف کرده، بلکه با کیفیت بی‌نظیر محصولات خود، گام‌های بلندی به سوی بازارهای جهانی برداشته است. این استان اکنون به یکی از قطب‌های اصلی زنبورداری کشور تبدیل شده و نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه اقتصادی منطقه ایفا می‌کند.

افزایش چشمگیر تولید و اشتغال‌زایی

بر اساس آخرین سرشماری کشوری در سال ۱۴۰۳، میزان تولید عسل در استان کرمانشاه به بیش از ۷ هزار و ۱۰۰ تن رسیده است. این دستاورد، کرمانشاه را در میان استان‌های کشور به رتبه پنجم تولید عسل رسانده است. در حال حاضر، بیش از ۳ هزار و ۵۲۵ زنبورستان فعال در استان وجود دارد که علاوه بر تأمین نیاز بازار، زمینه اشتغال مستقیم دو هزار نفر را نیز فراهم کرده‌اند.

تنوع محصولات جانبی و کیفیت بی‌نظیر

علاوه بر تولید عسل، محصولات جانبی متنوع و با ارزشی نیز در استان کرمانشاه تولید می‌شود که شامل موارد زیر است:

• ژل رویال: ۷۰ کیلوگرم
• گرده گل: ۳۴ هزار و ۵۴۷ کیلوگرم
• موم: ۱۶۴ هزار کیلوگرم
• بره‌موم: ۹ هزار و ۱۲۴ کیلوگرم
• زهر عسل: یک کیلوگرم

کارشناسان، کیفیت عسل تولیدی در کرمانشاه را به دلیل شرایط ویژه آب‌وهوایی و تنوع گیاهان دارویی، در سطحی بسیار مطلوب ارزیابی می‌کنند. این مزیت رقابتی، فرصت‌های بی‌نظیری را برای صادرات این محصول ارزشمند به خارج از کشور فراهم آورده است.

قطب‌های زنبورداری و چشم‌انداز توسعه

شهرستان‌های صحنه و کنگاور به عنوان قطب‌های مهم زنبورداری در کرمانشاه شناخته می‌شوند و ظرفیت بالایی برای توسعه زنبورستان‌ها دارند. با تشکیل زنجیره تولید عسل و توسعه صنایع تبدیلی وابسته، آینده‌ای روشن برای رونق بیشتر تولید عسل در استان متصور است. این رویکرد نه تنها به تأمین بازار داخلی کمک می‌کند، بلکه سهم بیشتری از بازارهای صادراتی را نیز برای استان به ارمغان خواهد آورد.