کرمانشاه؛ رتبه پنجم تولید عسل کشور با ظرفیت‌های صادراتی

تولیدات متنوع و چشم‌انداز روشن

سعید کریمی، مسئول مربوطه، با تأکید بر ظرفیت‌های بالای استان، به تولیدات جانبی زنبورستان‌های کرمانشاه اشاره کرد. این تولیدات شامل:

• ۷۰ کیلوگرم ژل رویال
• ۳۴ هزار و ۵۴۷ کیلوگرم گرده گل
• ۱۶۴ هزار کیلوگرم موم
• ۹۱۲۴ کیلوگرم بره موم
• یک کیلوگرم زهر عسل

این تنوع در تولیدات، نشان‌دهنده پتانسیل بالای استان در توسعه صنایع تبدیلی و ارزش‌افزوده در بخش زنبورداری است.

کیفیت بی‌نظیر و فرصت‌های صادراتی

کارشناسان معتقدند که عسل تولیدی در کرمانشاه به دلیل شرایط آب و هوایی مساعد و تنوع بی‌نظیر گیاهان دارویی، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. این ویژگی منحصربه‌فرد، بستر مناسبی را برای صادرات این محصول به کشورهای دیگر فراهم کرده و می‌تواند ارزآوری قابل توجهی برای استان به همراه داشته باشد.

شهرستان‌های پیشرو در زنبورداری

شهرستان‌های صحنه و کنگاور به عنوان فعال‌ترین مناطق در زمینه تولید عسل و زنبورداری در استان کرمانشاه شناخته می‌شوند. این شهرستان‌ها با دارا بودن زنبورستان‌های متعدد و بهره‌گیری از دانش بومی، نقش کلیدی در حفظ و توسعه این صنعت ایفا می‌کنند.

آینده‌ای درخشان با توسعه زنجیره تولید

کریمی با اشاره به اهمیت تشکیل زنجیره تولید و رونق صنایع تبدیلی وابسته به عسل، آینده‌ای بسیار درخشان را برای توسعه زنبورستان‌ها و افزایش تولید عسل در استان کرمانشاه پیش‌بینی کرد. این رویکرد می‌تواند به ایجاد ارزش افزوده بیشتر، افزایش اشتغال و تقویت جایگاه کرمانشاه در بازار ملی و بین‌المللی عسل منجر شود.