کاهش ۳۱ درصدی خطر دیابت نوع ۲ با رژیم مدیترانه‌ای و تغییر سبک زندگی

یافته‌های جدید یک پژوهش بلندمدت نشان می‌دهد که ترکیب رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کنترل کالری و فعالیت بدنی منظم، می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به طور قابل توجهی کاهش دهد. این مطالعه شش‌ساله که روی نزدیک به ۴۸۰۰ فرد مسن در اسپانیا انجام شده، راهکارهای عملی و مؤثری را برای مقابله با اپیدمی جهانی دیابت ارائه می‌دهد.

نتایج خیره‌کننده پژوهش PREDIMED-Plus

پژوهش PREDIMED-Plus، که بر روی افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی و در معرض خطر ابتلا به دیابت متمرکز بود، به نتایج امیدبخش دست یافت. بر اساس این تحقیق، ترکیب رژیم مدیترانه‌ای با:

• کاهش حدود ۶۰۰ کالری در روز
• فعالیت بدنی منظم (مانند پیاده‌روی تند یا تمرینات قدرتی سبک)
• دریافت حمایت حرفه‌ای برای کاهش وزن

خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۳۱ درصد کاهش داده است. میگل مارتینز-گونزالس، استاد دانشگاه ناوارا و یکی از نویسندگان مطالعه، این دستاورد را «قابل اندازه‌گیری برای سلامت عمومی» توصیف کرد و افزود: «در عمل، این رویکرد باعث شد از هر ۱۰۰ نفر، حدود ۳ نفر از ابتلا به دیابت جلوگیری شود.»

اپیدمی جهانی دیابت و راهکارهای پیشگیری

فرانک هو، استاد تغذیه و اپیدمیولوژی در دانشگاه هاروارد، هشدار داده است که جهان با «یک اپیدمی جهانی دیابت» مواجه است. طبق آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، دیابت نوع ۲ یکی از سریع‌ترین بیماری‌های در حال رشد در جهان است و حدود ۱۶ درصد از بزرگسالان آمریکایی را تحت تأثیر قرار داده است. کارشناسان بر این باورند که تغییرات ساده در سبک زندگی می‌تواند از میلیون‌ها مورد جدید ابتلا جلوگیری کند.

رژیم مدیترانه‌ای: ستون اصلی سلامت

رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل فواید بی‌شمارش برای سلامتی شناخته شده است. این سبک تغذیه عمدتاً شامل مواد غذایی زیر است:

• مقدار زیادی میوه، سبزیجات و غلات کامل
• چربی‌های سالم مانند روغن زیتون و مغزها
• مصرف متعادل ماهی، پروتئین‌های کم‌چرب و لبنیات
• مصرف بسیار کم یا حذف گوشت قرمز

این رژیم غذایی با سلامت بهتر قلب، افزایش حساسیت به انسولین و کاهش التهاب در بدن ارتباط مستقیم دارد. لورن هریس-پینکاس، متخصص تغذیه، بر اهمیت کربوهیدرات‌های غنی از فیبر مانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، مغزها و غلات کامل تأکید کرده و آن‌ها را در «حمایت از سلامت روده و پیشگیری از بیماری‌های سبک زندگی» بسیار مؤثر دانست.

تغییرات سبک زندگی در عمل

در طول این تحقیق، نیمی از شرکت‌کنندگان علاوه بر پیروی از رژیم مدیترانه‌ای، تغییرات مشخصی در سبک زندگی خود ایجاد کردند. این تغییرات شامل کاهش هدفمند کالری دریافتی روزانه و افزایش فعالیت بدنی بود که با حمایت حرفه‌ای برای کاهش وزن همراه شد. این رویکرد جامع، اثربخشی رژیم مدیترانه‌ای را در پیشگیری از دیابت نوع ۲ به وضوح نشان می‌دهد و می‌تواند به عنوان الگویی برای برنامه‌های سلامت عمومی در سراسر جهان مورد استفاده قرار گیرد.