جشنواره عناب خراسان جنوبی: گامی بلند برای فرآوری و ورود به بازارهای جهانی

تحول در اقتصاد عناب: از خام‌فروشی تا فرآوری

محسن اسفندیاری، رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، با تأکید بر اهمیت این جشنواره، اظهار داشت که یکی از اهداف اصلی، حرکت از خام‌فروشی به سمت فرآوری و تولید محصولات متنوع مبتنی بر عناب است. این رویکرد، ارزش افزوده واقعی محصول را نصیب استان خواهد کرد و به رونق اقتصادی منطقه کمک شایانی می‌کند.

نقش شرکت‌های دانش‌بنیان و صنایع تبدیلی

تلاش بر این است که با حضور شرکت‌های دانش‌بنیان و صنایع تبدیلی در جشنواره، ایده‌های نوآورانه و طرح‌های فناورانه معرفی شود. این امر، بستر همکاری میان تولیدکنندگان و پژوهشگران را فراهم آورده و به توسعه پایدار این صنعت کمک می‌کند.

ایجاد بورس عناب: گامی به سوی بازارهای جهانی

اسفندیاری افزود: «ایجاد بورس عناب نیز گام مهمی است که می‌تواند اقتصاد استان را متحول کرده و زمینه ورود رسمی این محصول به بازارهای ملی و بین‌المللی را فراهم آورد.» این اقدام، عناب خراسان جنوبی را به یک برند ملی تبدیل خواهد کرد.

کاربردهای گسترده عناب و توسعه اشتغال

رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به ویژگی‌های منحصربه‌فرد عناب، خاطرنشان کرد که این محصول علاوه بر مصرف خوراکی، در صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد. توسعه فرآوری آن می‌تواند به اشتغال پایدار و رونق اقتصادی در استان کمک کند.

قدردانی از نقش رسانه‌ها

وی همچنین از نقش مؤثر رسانه‌ها در معرفی ظرفیت‌های استان قدردانی کرد و افزود: «رسانه‌ها می‌توانند هم در بازتاب دستاوردها و هم در انعکاس چالش‌ها نقش مؤثری ایفا کنند.»

برنامه‌های جانبی جشنواره: نمایشگاه و کارگاه‌های آموزشی

یکی از برنامه‌های جنبی جشنواره، برگزاری نمایشگاه تخصصی محصولات و فرآورده‌های عناب است. در این نمایشگاه، علاوه بر معرفی نمونه‌های تازه و فرآوری‌شده، کارگاه‌های آموزشی نیز برای کشاورزان و علاقه‌مندان برگزار خواهد شد.

نشست‌های تخصصی صادرات و بسته‌بندی

اسفندیاری تأکید کرد که در این جشنواره، علاوه بر معرفی فرصت‌های سرمایه‌گذاری، نشست‌های تخصصی با موضوع صادرات و بسته‌بندی عناب نیز برگزار می‌شود. این نشست‌ها به فعالان این بخش امکان می‌دهد تا به‌طور مستقیم با کارشناسان و تجار تبادل نظر کنند.

امید است با برگزاری این جشنواره و ایجاد بورس عناب، گام بلندی در جهت جلوگیری از خام‌فروشی، ارتقای سهم خراسان جنوبی در بازارهای داخلی و بین‌المللی و تبدیل این محصول به یک برند ملی برداشته شود.