افزایش قیمت گوشت و مرغ در بازار؛ برنج داخلی با کاهش تولید مواجه شد

افزایش قیمت در بازار گوشت قرمز

بازار گوشت قرمز در هفته‌های اخیر شاهد روند صعودی قیمت‌ها بوده است. به ویژه، ران گوساله از اواسط مرداد ماه افزایش قیمت را تجربه کرده و اکنون گران‌تر از سردست و شقه گوسفندی عرضه می‌شود.

• ران گوساله: در هفته منتهی به ۱۳ شهریور، با حدود ۹.۲ درصد افزایش نسبت به هفته گذشته (۶ شهریور)، قیمت هر کیلوگرم از ۸۷۰ هزار تومان به ۹۴۰ هزار تومان رسیده است.
• شقه و سردست گوسفند: این اقلام نیز در یک هفته اخیر با ۲.۴ درصد افزایش، از ۸۲۰ هزار تومان به ۸۴۰ هزار تومان در برخی قصابی‌های سطح شهر به فروش می‌رسند.
• بسته‌بندی فروشگاهی: هر بسته یک کیلوگرمی ران گوسفندی بسته‌بندی شده ۹۵۸ هزار تومان و هر بسته یک کیلوگرمی سردست گوساله ۸۲۶ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.

روند صعودی قیمت گوشت مرغ

گوشت مرغ نیز در این هفته مجدداً افزایش قیمت را تجربه کرد. این کالای اساسی که در هفته منتهی به ۶ شهریور ۱۲۹ هزار تومان بود، با افزایش حدود ۷ درصدی به ۱۳۸ هزار تومان در هفته جاری رسیده است.

وضعیت بازار برنج و نیاز به واردات

برداشت برنج داخلی در ۱۷ استان کشور در حال انجام است. با این حال، وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرده که با اجرای الگوی کشت، تولید برنج داخلی ۳۰۰ هزار تن کاهش یافته است. در حال حاضر، حدود ۵۵ درصد از نیاز بازار برنج در داخل تولید می‌شود و ۴۵ درصد مابقی باید از طریق واردات تأمین گردد.

ثبت سفارش جدید برنج در مرداد ماه برای تأمین و تکمیل ذخایر استراتژیک انجام شده است که تمام محصول باید تحویل شرکت بازرگانی دولتی ایران شود.

مقایسه قیمت کالاهای اساسی (هزار تومان)

جدول زیر مقایسه‌ای از قیمت برخی کالاهای اساسی در هفته جاری و هفته گذشته را نشان می‌دهد. قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده، یک کیلوگرم است.

صرفه‌جویی با خرید از میادین میوه و تره‌بار

بر اساس گزارش بانک مرکزی، شهروندان می‌توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره‌بار، این کالاها را با قیمت پایین‌تر تهیه کنند. به عنوان مثال، در هفته منتهی به ۷ شهریور ماه، قیمت‌ها در میادین تره‌بار به شرح زیر ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر بوده است:

• گوشت گوسفندی: ۲۲ درصد ارزان‌تر
• گوشت گوساله: ۲۰ درصد ارزان‌تر
• گوشت مرغ: ۱۷ درصد ارزان‌تر
• تخم مرغ (شانه ۲ کیلوگرمی): ۱۳ درصد ارزان‌تر
• حبوبات: ۲۶ درصد ارزان‌تر
• برنج داخلی درجه یک: ۱۸ درصد ارزان‌تر
• قند: ۸ درصد ارزان‌تر
• شکر: ۷ درصد ارزان‌تر