رونق صادرات پسته استان مرکزی: ارزآوری ۵۰ هزار دلاری و مقاومت در برابر خشکی

استان مرکزی، با وجود عدم شهرت سنتی در تولید پسته، اکنون به یکی از قطب‌های مهم این محصول در کشور تبدیل شده است. کیفیت بالای پسته تولیدی در این استان، نه تنها بازارهای داخلی را تحت تأثیر قرار داده، بلکه سالانه ده‌ها هزار دلار ارزآوری از طریق صادرات به خارج از کشور به همراه دارد. این موفقیت مرهون مدیریت نوین، استفاده از روش‌های ارگانیک و مقاومت طبیعی درختان پسته در برابر چالش‌های اقلیمی است.

ارزآوری قابل توجه از صادرات پسته

احمد اسدی، معاون باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی، با اشاره به کیفیت و مرغوبیت پسته این استان، از ارزآوری سالانه ۵۰ تا ۶۰ هزار دلاری از محل صادرات پسته خبر داد. این رقم نشان‌دهنده پتانسیل بالای استان مرکزی در بازارهای جهانی و نقش آن در اقتصاد کشاورزی کشور است.

بزرگترین باغ ارگانیک کشور با گواهینامه آلمانی

یکی از نقاط قوت و افتخارات استان مرکزی، میزبانی بزرگترین باغ ارگانیک پسته کشور است. این باغ موفق به کسب گواهینامه ارگانیک از کشور آلمان شده و هم‌اکنون تحت نظارت یک شرکت آلمانی فعالیت می‌کند. این دستاورد، مهر تأییدی بر استانداردهای بالای تولید و تعهد به کشاورزی پایدار در استان مرکزی است.

استانداردهای بالای تولید و کنترل کیفیت

معاون باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی تأکید کرد که شرایط باغ‌های پسته در این استان کاملاً استاندارد است. این استانداردها شامل موارد زیر می‌شود:

• نظارت دقیق کلینیک‌های گیاه پزشکی
• سرکشی مستمر در مراحل صدور گواهی
• قرنطینه دائم برای جلوگیری از شیوع آفات
• کنترل کیفیت محصول برای اطمینان از حداقل میزان آلاینده‌ها
• حداقل سطح زیرکشت ۲۰ هکتار برای باغ‌های استاندارد

همچنین، استفاده از سموم در باغ‌های پسته استان بسیار محدود بوده و در برخی مناطق به صفر رسیده است. برای دفع آفات، از روش‌های بیولوژیک و حشره علیه حشره استفاده می‌شود که نشان‌دهنده رویکرد دوستدار محیط زیست در این استان است.

مقاومت در برابر سرمازدگی و خشکی

درختان پسته استان مرکزی، مقاومت چشمگیری در برابر چالش‌های اقلیمی از خود نشان داده‌اند. اسدی توضیح داد که به دلیل گلدهی درخت پسته در اواخر فروردین ماه، باغ‌ها با سرمازدگی مواجه نشده‌اند. علاوه بر این، پسته یکی از مقاوم‌ترین گونه‌ها در برابر کم‌آبی است؛ به طوری که با یک بار آبیاری تابستانه، درخت تا یک ماه سیراب می‌ماند. استفاده گسترده از آبیاری قطره‌ای نیز به حفظ رطوبت و جلوگیری از تنش خشکی در باغ‌ها کمک شایانی کرده است.

توسعه و جایگزینی باغ‌های پسته

اغلب باغ‌های پسته استان مرکزی مدرن و جوان هستند و عمده تولید در شهرستان‌های ساوه و زرندیه متمرکز است. با توجه به سازگاری اقلیمی بسیار مناسب پسته با محیط استان و سودآوری بالای آن، باغ‌هایی که خارج از الگوی کشت هستند، به صورت خودجوش و مردمی با باغ پسته جایگزین می‌شوند. این روند نشان‌دهنده استقبال کشاورزان از کشت این محصول پربازده است.

آموزش و نظارت مستمر

برای کشاورزانی که اقدام به جایگزینی باغ‌های خود با پسته می‌کنند، آموزش‌های لازم در نظر گرفته شده است. این آموزش‌ها شامل معرفی ارقام مناسب منطقه با پتانسیل صادراتی، مدیریت کف باغ، هرس و آبیاری به موقع، و مبارزه با آفات و بیماری‌ها می‌شود. نظارت دقیق و اطلاع‌رسانی مستمر، تضمین‌کننده موفقیت این باغ‌های جدید است.

آغاز برداشت و پیش‌بینی تولید

برداشت پسته از باغ‌های استان مرکزی آغاز شده و تاکنون حدود ۱۰ درصد محصول برداشت شده است. پیش‌بینی می‌شود تا پایان مهرماه، حدود ۱۸ تن محصول از سطح زیرکشت ۱۲ هزار هکتاری پسته استان برداشت شود. انواع پسته تولیدی در استان شامل اکبری، کله قوچی، فندقی، بادامی و احمدآقایی است که از شهریور ماه تا پایان مهرماه برداشت می‌شوند.