فاصله ۲۰۰ درصدی قیمت میوه از باغ تا مصرف‌کننده؛ چالش‌های بازار کشاورزی

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، اکبر فتحی، با اشاره به ضرورت کنترل قیمت‌ها در بازار محصولات کشاورزی، از فاصله چشمگیر قیمت میوه از باغ تا مصرف‌کننده در تهران انتقاد کرد و بر لزوم همکاری نهادهای مسئول برای تنظیم بازار تاکید کرد. وی همچنین به اقدامات وزارت جهاد کشاورزی برای تامین امنیت غذایی و چالش‌های پیش رو در این حوزه پرداخت.

کنترل قیمت‌ها در بازار محصولات کشاورزی

اکبر فتحی، معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، روز سه‌شنبه در اظهاراتی به موضوع کنترل قیمت محصولات کشاورزی در بازار پرداخت. وی این موضوع را فرابخشی دانست و بر اهمیت قیمت‌گذاری مناسب و کنترل تعرفه‌های کالاهای کشاورزی توسط سازمان میادین شهرداری تاکید کرد.

«لازم است سازمان میادین شهرداری غرفه‌هایی را در اختیار تولیدکنندگان قرار دهد تا بتوانند محصولات خود را با قیمت مناسب به مصرف‌کنندگان عرضه کنند.»

فتحی همچنین از راه‌اندازی «روستابازار» توسط سازمان مرکزی تعاون روستایی برای عرضه مستقیم کالاهای کشاورزی خبر داد که در راستای وظایف وزارت جهاد کشاورزی صورت گرفته است.

وضعیت قیمت مرغ، برنج و میوه

معاون وزیر جهاد کشاورزی به بررسی قیمت برخی اقلام اساسی در بازار پرداخت:

• مرغ: قیمت مرغ در بازار در حال کنترل است.
• میوه: قیمت میوه با فاصله چشمگیری از باغدار تا مصرف‌کننده به فروش می‌رسد. به عنوان مثال، میوه‌ای که به صورت عمده کیلویی ۵۰ هزار تومان از باغدار خریداری می‌شود، در میوه‌فروشی‌های تهران به قیمت ۲۰۰ هزار تومان به مصرف‌کننده فروخته می‌شود. این فاصله قیمتی زیاد نیازمند کنترل توسط نهادهای مسئول است.
• برنج: فاصله قیمتی تولید برنج داخلی با قیمت مصرف‌کننده تفاوت فاحشی ندارد. با این حال، محدودیت تولید داخلی و افزایش تقاضا در سال‌های اخیر، منجر به افزایش قیمت برنج ایرانی در بازار شده است.

امنیت غذایی و نیاز به سرمایه‌گذاری

فتحی در ادامه به موضوع امنیت غذایی و طرح حمایت از تولیدات کشاورزی در مجلس شورای اسلامی اشاره کرد. وی توضیح داد که سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی، مصوبه شورای عالی انقلاب فرهنگی، شامل ۲۲۱ اقدام است که ۱۸۰ اقدام آن مستقیماً با وزارت جهاد کشاورزی مرتبط است. مولفه‌های اصلی تامین امنیت غذایی شامل فراهم کردن غذا، سلامت غذا و دسترسی به غذا می‌شود.

«طرح مجلس از سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی نشأت می‌گیرد تا بتواند غذای مورد نیاز جامعه را که از نظر جمعیتی رو به رشد است، تامین کند و غذای سالم هم در اختیارشان قرار دهد.»

این طرح الزاماتی مادی دارد که مربوط به سرمایه‌گذاری‌های لازم برای تحقق امنیت غذایی است. اولویت اصلی، تامین غذای مورد نیاز جامعه با استفاده از توان تولید داخلی است و در صورت عدم پتانسیل کافی، از طریق واردات اقدام خواهد شد.

واردات نهاده‌های دامی

در خصوص واردات نهاده‌های دامی که بخش اعظم آن وارداتی است، طرح مجلس بر تامین به موقع ارز مورد نیاز و تنوع‌بخشی به مبادی واردات تاکید دارد تا این نهاده‌ها به موقع و به اندازه کامل تامین شوند.

فراوانی کالا و دسترسی اقتصادی به غذا

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی مفهوم دسترسی به غذا را از دو منظر بررسی کرد:

• دسترسی فیزیکی: به معنای فراوانی غذا در بازار است که تمامی آحاد جامعه به آن دسترسی داشته باشند. خوشبختانه، هم در تولید داخل و هم از طریق واردات، در حال حاضر کمبودی در بازار وجود ندارد و تمامی کالاها به وفور در قفسه‌های فروشگاه‌ها موجود است.
• دسترسی اقتصادی: این مولفه به توان خرید مردم بازمی‌گردد. فتحی تاکید کرد که توان خرید مردم باید به گونه‌ای باشد که بتوانند به غذای موجود در بازار دسترسی داشته باشند.

وی خاطرنشان کرد که قیمت غذا باید برای تولیدکننده به صرفه باشد و مصرف‌کننده نیز توان خرید آن را داشته باشد. در این زمینه، تنها قیمت مولفه نیست، بلکه افزایش توان خرید مردم و متناسب بودن درآمدها با قیمت غذا نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.