زیمبابوه: از بزرگترین تولیدکننده تنباکو تا پایتخت بلوبری آفریقا

زیمبابوه، بزرگترین تولیدکننده تنباکو در آفریقا، در حال برداشتن گام‌های بزرگی برای تغییر مسیر اقتصادی خود به سمت کشت بلوبری است. با توافق تجاری اخیر با چین، بزرگترین واردکننده این میوه مغذی در جهان، زیمبابوه امیدوار است به پایتخت بلوبری آفریقا تبدیل شود و آینده‌ای روشن‌تر و سالم‌تر برای اقتصاد خود رقم بزند.

فرصت طلایی در بازار چین

در حالی که فروش تنباکو در سال گذشته به رکورد ۱.۳ میلیارد دلار رسید، صادرات بلوبری تنها ۳۰ میلیون دلار بود. اما کارشناسان باغبانی مانند کلارنس مواله، آینده را در محصولات غذایی می‌بینند، نه در عادات مضر. توافق بی‌سابقه با چین برای واردات بلوبری زیمبابوه بدون تعرفه، یک محرک قوی برای اقتصاد این کشور آفریقایی است.

«آینده غذاست، نه یک عادت بد.» - کلارنس مواله، متخصص باغبانی

آلیستر کمپبل، کشاورز بلوبری و کاپیتان سابق تیم کریکت زیمبابوه، با هیجان می‌گوید: «باید تا تنور داغ است، نان را بچسبانیم.» این توافق، دسترسی کشاورزان زیمبابوه را به بازاری عظیم فراهم می‌کند، البته پس از گذراندن آزمایش‌های کنترل آفات و بیماری‌های چین.

کشت بلوبری: سرمایه‌گذاری در آینده

مزرعه ۵۰ هکتاری کمپبل، با ۲۴۰,۰۰۰ بوته بلوبری که هر کدام در گلدان‌های وارداتی از هلند یا آفریقای جنوبی کاشته شده‌اند، نمونه‌ای از سرمایه‌گذاری در این صنعت است. این گیاهان روزانه هشت بار با آب تصفیه شده آبیاری می‌شوند و بلوبری‌ها بلافاصله پس از برداشت برای حفظ تازگی در یخچال نگهداری می‌شوند.

کمپبل معتقد است که با وجود دشواری‌های کشت، تقاضای جهانی برای این «ابرغذا» با سطوح بالای ویتامین و آنتی‌اکسیدان، پاداش این تلاش‌ها را توجیه می‌کند. زیمبابوه می‌تواند با برداشت زودهنگام محصول در اواخر ماه مارس، پیش از رقبای اصلی مانند پرو، از این تقاضا بهره‌برداری کند.

رقابت با پرو و مراکش

پرو در ۱۰ تا ۱۵ سال گذشته از کمتر از ۲ درصد تولید جهانی بلوبری به بزرگترین صادرکننده این میوه تبدیل شده است. زیمبابوه نیز انتظار دارد تولید خود را در سال جاری ۵۰ درصد افزایش داده و به ۱۲,۰۰۰ تن برساند. مراکش با بیش از ۸۰,۰۰۰ تن در سال ۲۰۲۴، پیشتاز تولید در آفریقا است و آفریقای جنوبی ۲۵,۰۰۰ تن تولید کرده است.

با توجه به تعرفه‌های آمریکا بر محصولات آفریقای جنوبی، این کشور نیز به دنبال بازارهای جدیدی مانند چین است که برای همه کشورهای آفریقایی (به جز اسواتینی به دلیل روابط با تایوان) تعرفه صفر وعده داده است. اما چین هنوز با واردات بلوبری از آفریقای جنوبی موافقت نکرده، که امیدها را برای کشاورزان زیمبابوه افزایش می‌دهد.

چالش‌ها و فرصت‌های پیش رو

لیندا نیلسن، مدیر اجرایی شورای توسعه باغبانی زیمبابوه، این توافق را «نقطه‌عطفی برای بخش باغبانی زیمبابوه» می‌داند. او بر نیاز به همکاری برای طراحی سیاست‌هایی که سرمایه‌گذاری را افزایش داده، تولید را تقویت کرده و استانداردهای کیفی و بهداشتی چین را تضمین کند، تاکید می‌کند.

کشاورزان زیمبابوه به دنبال سرمایه برای افزایش تولید بلوبری به ۳۰,۰۰۰ تن تا سال ۲۰۳۰ هستند. با این حال، کمپبل با احتیاط می‌گوید: «گفتن اینکه زیمبابوه برای تجارت باز است خوب است، اما اصول اساسی باید درست باشند.»

تحلیلگران به عدم اطمینان سرمایه‌گذاران در مورد امنیت زمین، پس از برنامه اصلاحات ارضی بحث‌برانگیز دولت در ۲۰ سال پیش، اشاره می‌کنند. همچنین، بحران نقدینگی شدید در زیمبابوه، صادرکنندگان را ملزم می‌کند که تقریباً یک سوم از درآمد ارزی خود را به بانک مرکزی تحویل دهند، که بسیاری از زیمبابوه‌ای‌ها از ترس کاهش ارزش پول محلی، تمایلی به آن ندارند.

ایجاد اشتغال و توانمندسازی زنان

با وجود چالش‌ها، صنعت بلوبری در سال گذشته ۳۰ میلیون دلار درآمدزایی داشته و حدود ۶,۰۰۰ شغل ایجاد کرده است که بیشتر آن‌ها برای زنان است. ربکا بونزو، سرپرست مزرعه کمپبل، به زبان شونا می‌گوید: «برای میوه‌ای ظریف، دست‌های ظریف لازم است.» او اضافه می‌کند که در فصل اوج برداشت، تا ۳۰۰ زن کار می‌کنند که بسیاری از آن‌ها نان‌آور خانواده‌هایشان هستند.

کلارنس مواله، بنیانگذار کومیندا که نماینده مجموعه‌ای از کشاورزان کوچک و متوسط است، در حال تشویق کشاورزان بیشتری برای ورود به کشت بلوبری است. او پیش از این با محصولاتی مانند نخود فرنگی و نخود شیرین به بازارهای اروپا دست یافته بود و اکنون به دنبال ۱۰۰ کشاورز جوان برای تنوع بخشیدن به کشت بلوبری و بهره‌مندی از بازار چین است.

«با باز شدن بازار چین، دامنه فعالیت ما بسیار بیشتر می‌شود. جایی که برای بازارهای اروپایی تلاش می‌کردیم و نتوانسته بودیم آن را به طور کامل تامین کنیم، اکنون یک بازار وسیع داریم که باید آن را پر کنیم. این به همه فرصت می‌دهد تا وارد تولید بلوبری شوند.» - کلارنس مواله

زیمبابوه که به طور سنتی کشور تنباکو بوده است، اکنون می‌خواهد با ترویج یک غذای سالم در چین، به پایتخت بلوبری آفریقا تبدیل شود.