خبر کامل
پیش‌بینی برداشت ۲۱۰ هزار تن انگور در آذربایجان شرقی؛ صادرات ۸۰ هزار تن کشمش
آذربایجان شرقی، یکی از قطب‌های اصلی تولید انگور در کشور، امسال با وجود خسارات گسترده ناشی از عوامل جوی، پیش‌بینی برداشت ۲۱۰ هزار تن محصول را دارد. این استان با دارا بودن ۱۷ هزار و ۴۰۰ هکتار سطح زیر کشت، در رتبه هفتم کشوری از نظر مساحت و رتبه ششم از نظر میزان تولید قرار گرفته است.
وضعیت تولید و خسارات جوی در باغات انگور
بر اساس اظهارات مسئولان مربوطه، استان آذربایجان شرقی به عنوان یکی از مناطق مهم تولید انگور، نقش بسزایی در تأمین این محصول در سطح ملی دارد. با این حال، تولید سال جاری تحت تأثیر شدید عوامل محیطی قرار گرفته است.
کاهش تولید به دلیل آسیب‌های طبیعی
در حالی که تولید انگور استان در سال گذشته به ۲۴۸ هزار تن رسیده بود، پیش‌بینی می‌شود که میزان برداشت در سال جاری به دلیل خسارات گسترده ناشی از سرمازدگی، بادزدگی، تگرگ، تندباد و خشکسالی، به حدود ۲۱۰ هزار تن کاهش یابد.
میانگین عملکرد انگور در استان ۱۲.۳ تن در هکتار است. این رقم به دلیل خسارت‌های ۲۰ تا ۳۰ درصدی وارده به باغات، کمتر از ظرفیت بالقوه باغ‌ها است؛ چرا که باغات شاخص استان در شرایط مطلوب قادر به تولید ۲۵ تا ۳۰ تن در هکتار هستند.
توزیع جغرافیایی تولید و ارقام غالب
تولید انگور در شهرستان‌های مختلف استان توزیع شده است که سهم شهرستان‌ها نشان‌دهنده تمرکز بالای تولید در برخی مناطق است:
- ملکان: با سهم ۴۸ درصدی از کل تولید، رتبه نخست استان را داراست.
- بناب: با ۱۳ درصد، در رتبه دوم قرار دارد.
- مراغه و عجب‌شیر: به ترتیب در رتبه‌های سوم و چهارم قرار گرفته‌اند.
ارقام کشت‌شده
بخش عمده‌ای از ارقام کشت‌شده در استان، ارقام بیدانه هستند که برای تولید کشمش کاربرد دارند. ترکیب ارقام به شرح زیر است:
| نوع رقم | درصد سهم | نمونه ارقام |
|---|---|---|
| بیدانه کشمشی و سلاطین | ۹۰ درصد | - |
| ارقام متنوع دیگر | ۱۰ درصد | خلیلی، فخری، عسگری، حسینی، صاحبی، دسته‌چین، شاهانی، قورا شیرین (تبرزه)، قره اوزوم |
صادرات و نقش آذربایجان شرقی در بازار جهانی کشمش
انگور آذربایجان شرقی از نظر کیفیت در سطح جهانی شناخته شده است و بخش قابل توجهی از آن پس از فرآوری، به بازارهای بین‌المللی صادر می‌شود. از هر سه کیلو انگور استان، حدود یک کیلو کشمش خشک به دست می‌آید.
آمار فرآوری و صادرات
سالانه حدود ۸۰ هزار تن محصول فرآوری‌شده (کشمش) از این استان به کشورهای همسایه، حوزه خلیج فارس، روسیه، آسیای میانه، اروپا و آفریقا صادر می‌شود. نحوه مصرف و فرآوری محصول تولیدی به شرح زیر است:
- مصرف تازه‌خوری و فرآوری سنتی (آبغوره، دوشاب): ۱۵ درصد
- تبدیل به کشمش کالیفرنیایی: ۶۰ تا ۷۰ درصد
- تبدیل به کشمش تیزآبی: ۱۵ تا ۲۰ درصد
- مصارف صنعتی (سرکه و غیره): حدود ۵ درصد
ظرفیت بالای تولید انگور و فرآورده‌های آن در استان، علاوه بر ارزآوری و تولید ثروت، فرصت‌های شغلی فراوانی را ایجاد کرده و می‌تواند با برنامه‌ریزی و حمایت‌های لازم، آذربایجان شرقی را به یکی از قطب‌های مهم اقتصادی کشور تبدیل کند.
درباره هوش‌مصنوعی دست‌اول:
تمامی اخبار دست‌اول توسط دستیار هوش مصنوعی «هوشنگ» پردازش، صحت‌سنجی، خلاصه و بازنویسی شده است. هوشنگ هر روز با داده‌های جدید آموزش داده می‌شود و با نظارت دقیق انسانی و سردبیری دست‌اول در حال بهتر شدن است.
شما می‌توانید از چت‌بات و سایر ابزارهای هوشنگ به صورت رایگان استفاده کنید.
زمان انتشار:
۱۳:۴۷ - ۱۴۰۴/۰۷/۰۸