پیش‌بینی دبیر فدراسیون طیور: کاهش قیمت مرغ تا دو ماه آینده محتمل نیست / قیمت منطقی مرغ چقدر است؟

تحلیل دبیر فدراسیون طیور از وضعیت بازار مرغ

سیدفرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، با تشریح وضعیت کنونی بازار مرغ، اعلام کرد که با وجود ثبات ظاهری در آمار تولید و جوجه‌ریزی، عوامل متعددی در واقعیت باعث کاهش عرضه و افزایش قیمت شده‌اند. وی تاکید کرد که فشار تقاضا به دلیل نوسانات بازار گوشت قرمز، قیمت مرغ را از نرخ منطقی خود دور کرده است.

مشکلات ساختاری تولید و عرضه

به گفته دبیر فدراسیون طیور، اگرچه آمار تولید و جوجه‌ریزی روی کاغذ تفاوتی با ماه‌های گذشته ندارد، اما در عمل، مشکلاتی نظیر عدم استقبال از نژاد آرین و تنش‌های گرمایی باعث شده است که تلفات بیش از ارقام رسمی محاسبه شود. علاوه بر این، کشتارگاه‌ها نیز نمی‌توانند فعالیت منطقی در ساعات مشخص داشته باشند که این امر بر روند عرضه تاثیر منفی گذاشته است.

• کمبود و گرانی نهاده‌های دامی باعث شده مرغداران تولیدات خود را با وزن کمتری روانه کشتارگاه کنند.
• برخی مرغداران به دلیل عدم اطمینان و اعتماد به بازار، در برابر جوجه‌ریزی مقاومت نشان داده‌اند.
• مرغداران گوشتی که دوره فعالیت آن‌ها کمتر از ۴۵ روز است، ممکن است تا زمان ایجاد اعتماد، فعالیت خود را متوقف کنند.

قیمت منطقی مرغ در بازار چقدر است؟

طلاکش با اشاره به اینکه نیاز کشور به مرغ در ماه‌های مختلف متغیر است و خانوارها عمده پروتئین خود را از مرغ تامین می‌کنند، فشار بر این محصول را عامل اصلی اختلاف قیمت با رقم واقعی دانست. وی قیمت منطقی مرغ را بر اساس محاسبات دقیق اعلام کرد:

قیمت منطقی مرغ زنده ۹۳ هزار تومان است. با احتساب ۲۵ درصد افت کشتارگاه و ۱۰ درصد سود مغازه‌دار، مرغ باید بین ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه شود. متأسفانه در حال حاضر در برخی مغازه‌ها شاهد عرضه با نرخی بالاتر از این هستیم.

پیش‌بینی بازار و وضعیت واردات

برآوردهای فدراسیون طیور نشان می‌دهد که ایجاد اطمینان در بازار تنها با افزایش جوجه‌ریزی و تأمین مستمر نهاده‌های دامی امکان‌پذیر است. در غیر این صورت، بخشی از مرغداران از جوجه‌ریزی خودداری خواهند کرد و این امر پیامدهای قیمتی خواهد داشت.

دبیر فدراسیون طیور در خصوص چشم‌انداز کوتاه‌مدت بازار هشدار داد: «بر این اساس، تا دو ماه آینده کاهشی در قیمت مرغ نخواهیم داشت.»

وی همچنین درباره آخرین وضعیت واردات مرغ اظهار داشت که هنوز واردات رسمی در دستور کار نیست و نیازی به آن برای تنظیم بازار وجود ندارد، اما ذخایر پشتیبانی لازم در دسترس است.