اعلام اقلام ممنوعه در بوفه‌های مدارس و لزوم به‌روزرسانی کارت سلامت متصدیان

ممنوعیت‌های غذایی در بوفه‌های مدارس

اعظم گودرزی، مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش، با تأکید بر حفظ سلامت دانش‌آموزان، دستورالعمل‌های سخت‌گیرانه‌ای را برای فعالیت پایگاه‌های تغذیه سالم مدارس ابلاغ کرد. بر اساس این دستورالعمل، توزیع برخی محصولات غذایی که فاقد ارزش غذایی کافی بوده و سلامت دانش‌آموزان را به خطر می‌اندازند، اکیداً ممنوع است.

وی به طور مشخص به اقلام زیر اشاره کرد که توزیع آن‌ها در بوفه‌ها غیرمجاز تلقی می‌شود:

• غلات حجیم شده: مواردی نظیر پفک و چیپس.
• فرآورده‌های فوری: انواع نودل.
• گوشت‌های فرآوری شده: سوسیس و کالباس.
• نوشیدنی‌ها: انواع نوشیدنی‌های گازدار.

فراخوان همکاری خانواده‌ها برای نظارت

در راستای اجرای مؤثر این بخشنامه‌ها، وزارت آموزش و پرورش از نقش کلیدی خانواده‌ها در نظارت بر محیط تغذیه مدارس سخن گفت. خانم گودرزی از والدین خواست تا در صورت مشاهده هرگونه تخلف و توزیع اقلام غیرمجاز در بوفه‌ها، فوراً موضوع را گزارش دهند.

"خانواده‌ها موظفند آدرس دقیق مدرسه، منطقه و مشخصات فضایی که اقلام غیرمجاز برای دانش‌آموزان توزیع می‌شود را به ما اطلاع دهند؛ ما قطعاً این موارد را پیگیری خواهیم کرد."

برای تسهیل گزارش‌دهی، شماره تماس دفتر سلامت و تندرستی به صورت عمومی اعلام شده است:

شماره تماس دفتر سلامت و تندرستی: ۰۲۱-۸۲۲۸۴۱۶۲

الزامات بهداشتی متصدیان بوفه‌ها

علاوه بر کنترل اقلام عرضه شده، نظارت بر بهداشت فردی و سلامت متصدیان بوفه‌ها نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی بر ضرورت رعایت استانداردهای بهداشتی توسط کارکنان تأکید کرد.

اهمیت کارت سلامت

بر اساس اظهارات وی، هر متصدی بوفه موظف به دریافت کارت صحت سلامت است. این کارت نه تنها باید در محل بوفه در معرض دید نصب شود، بلکه باید به صورت دوره‌ای به‌روزرسانی گردد.

جزئیات به‌روزرسانی کارت سلامت به شرح زیر است:

1. کارت سلامت باید در محل کار (بوفه) نصب شده باشد.
2. این کارت باید هر شش ماه یا یک سال یکبار مورد بازبینی و چکاپ مجدد قرار گیرد تا اعتبار آن حفظ شود.