اجرای طرح کشاورزی قراردادی برای حذف دلالان زعفران در خراسان شمالی

صفدر صفدری، مقام مسئول در حوزه کشاورزی خراسان شمالی، از اجرای طرحی جدید برای ساماندهی بازار زعفران این استان خبر داد. این طرح که نوعی کشاورزی قراردادی محسوب می‌شود، با هدف اصلی حذف دلالان و واسطه‌ها از فرآیند خرید و فروش محصول زعفران اجرا شده است.

به گفته وی، کشاورزان زعفران‌کار با گشایش حساب در بانک کشاورزی، از خدمات این بانک بهره‌مند شده و از طریق اتصال به یک شرکت بخش خصوصی، می‌توانند محصول خود را مستقیماً و بدون دخالت واسطه‌ها به فروش برسانند.

آغاز برداشت و پیش‌بینی تولید سالانه

برداشت زعفران از برخی مزارع استان خراسان شمالی آغاز شده است، هرچند اوج گلدهی و برداشت محصول در ماه آبان خواهد بود. بر اساس پیش‌بینی‌های صورت گرفته، انتظار می‌رود امسال حدود ۳۰ تن زعفران از سطح تقریبی ۵۰۰۰ هکتار از مزارع این استان برداشت شود.

خراسان شمالی به عنوان یکی از استان‌های پیشرو در تولید گیاهان دارویی شناخته می‌شود و در حال حاضر، جایگاه سوم کشور را در تولید محصول زعفران به خود اختصاص داده است.

عملکرد محصول در واحد سطح

عملکرد مزارع زعفران در واحد سطح، یکی از شاخص‌های مهم در تولید این محصول است. با توجه به اینکه بسیاری از مزارع زعفران استان هنوز جوان هستند، متوسط برداشت نگین زعفران در هر هکتار حدود ۶ کیلوگرم برآورد می‌شود.

با این حال، برخی از کشاورزان باتجربه و خبره در استان موفق شده‌اند عملکردی دو برابر متوسط استانی را ثبت کنند و تا ۱۲ کیلوگرم زعفران در هر هکتار برداشت نمایند.

بازار فروش محصول

بخش قابل توجهی از محصول زعفران تولید شده در خراسان شمالی، برای فروش به خارج از استان ارسال می‌شود. این امر نشان‌دهنده اهمیت این محصول در اقتصاد کشاورزی منطقه و نیاز به ساماندهی هرچه بیشتر فرآیند عرضه و تقاضا است.