زرند، رتبه اول تولید زرشک استان کرمان با تغییر الگوی کشت

فرماندار زرند در جریان بازدید از مزارع زرشک دشتخاک، ضمن اشاره به چالش‌های ناشی از خشکسالی‌های شدید در منطقه، بر اهمیت تغییر الگوی کشت تأکید کرد. این تغییر استراتژیک از محصولات پرآب‌بر به سمت کشت‌های کم‌آب‌بر، علاوه بر صرفه‌جویی قابل توجه در مصرف آب، منجر به ایجاد درآمد پایدار برای کشاورزان شده است.

محصولات جایگزین و مزایای اقتصادی:

تغییر الگوی کشت در شهرستان زرند شامل جایگزینی محصولات پرآب‌بر نظیر گندم، جو، سیب‌زمینی و یونجه با محصولات استراتژیک و کم‌آب‌بر زیر است:

• زرشک (طلای سرخ)
• زعفران
• گل محمدی
• زیره
• عناب

این رویکرد نه تنها به مدیریت منابع آبی کمک کرده، بلکه با توجه به ارزش اقتصادی بالای محصولات جدید، سطح معیشت کشاورزان را بهبود بخشیده است.

آمار تولید و جایگاه زرند در استان کرمان

شهرستان زرند با اختصاص سطح قابل توجهی از اراضی خود به کشت زرشک، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در تولید این محصول در استان کرمان کسب کند. آمار و ارقام زیر نشان‌دهنده ظرفیت تولید زرشک در این شهرستان است:

فرماندار زرند، همت ایزدی، این موفقیت را نتیجه همکاری و همراهی مردم و تلاش‌های جهاد کشاورزی منطقه دانست.

چشم‌انداز توسعه و صنایع فرآوری

کیفیت بالای زرشک تولیدی در زرند و استقبال گسترده شهروندان از این محصول، زمینه‌ساز برنامه‌ریزی برای توسعه‌های آتی شده است. این امر نویدبخش گسترش سطح زیر کشت و همچنین ایجاد صنایع فرآوری مرتبط با زرشک در آینده نزدیک خواهد بود.

کیفیت بالای زرشک تولیدی زرند و استقبال خوب شهروندان از این محصول، زمینه‌ساز گسترش سطح زیر کشت و ایجاد صنایع فرآوری مرتبط در آینده نزدیک می‌باشد.

توسعه صنایع فرآوری می‌تواند ارزش افزوده محصول را افزایش داده و به تثبیت درآمد کشاورزان و ایجاد اشتغال پایدار در منطقه کمک شایانی کند.