نمایشگاه «طعم موزه»؛ روایت تاریخی خوراک ایرانی در کاخ نیاوران

جزئیات نمایشگاه «طعم موزه؛ از سفره تا هنر»

این نمایشگاه با شعار جهانی «دست در دست برای غذاهای بهتر و آینده‌ای بهتر» و با هدف بازنمایی میراث فرهنگی و هنری خوراک ایرانی، از تاریخ ۲۴ مهرماه تا ۲۴ آبان‌ماه سال ۱۴۰۴ در کاخ موزه اختصاصی نیاوران دایر است.

نمایشگاه مذکور، روایتگر تاریخ اجتماعی غذا در ایران، از دربار تا زندگی روزمره است و تلاش دارد تا پیوند عمیق خوراک با هویت و فرهنگ ملی را به تصویر بکشد.

آثار تاریخی به نمایش درآمده

در این رویداد فرهنگی، مجموعه‌ای ارزشمند از آثار تاریخی و موزه‌ای مرتبط با خوراک و آداب سفره در ایران به نمایش گذاشته شده است. این آثار شامل دوره‌های مختلف تاریخی هستند:

• ظروف پذیرایی و ابزار آشپزی: مجموعه‌ای از دوره پهلوی با مضمون خوراک و مهمانی‌های سنتی ایرانی و غربی.
• تابلو نقاشی «آشپزان»: یک تابلو نقاشی رنگ و روغن مربوط به دوره قاجار.

پیشینه روز جهانی غذا

برگزاری این نمایشگاه همزمان با روز جهانی غذا، فرصتی برای توجه به اهمیت این مناسبت جهانی است. روز جهانی غذا نخستین‌بار در سال ۱۹۴۵ توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) پایه‌گذاری شد.

از زمان تأسیس تاکنون، بیش از ۱۵۰ کشور جهان این روز را گرامی می‌دارند. همچنین، از سال ۲۰۱۴، این مناسبت به بستری برای ترویج ایده‌های نوین در زمینه تغذیه، مبارزه با فقر و توسعه پایدار تبدیل شده است.