احیای جشنواره انار تفت؛ چالش‌های صادرات و تولید ارگانیک در قطب کشاورزی یزد

احیای جشنواره انار تفت؛ گامی برای تثبیت برند ملی

شهرستان تفت در استان یزد، که به عنوان یکی از قطب‌های مهم کشاورزی کشور و برند استراتژیک انار شناخته می‌شود، پس از وقفه‌ای چند ساله، میزبان جشنواره انار خواهد بود. این رویداد با هدف معرفی محصول ارزشمند انار تفت، حمایت از باغداران و ترویج فرهنگ کشاورزی پایدار برگزار می‌شود تا جایگاه این محصول در سطوح ملی و فراملی مستحکم‌تر شود.

دبیر این جشنواره اعلام کرد که جشن انار تفت پس از وقفه و حواشی دو دوره گذشته، امسال با همت جوانان تفتی و همراهی جهاد کشاورزی و اداره میراث فرهنگی شهرستان، دوباره احیا شده است.

جزئیات و برنامه‌های جشنواره انار باغشهر تفت

جشنواره انار تفت با محوریت معرفی این محصول ارزشمند و با حمایت دستگاه‌های اجرایی و مشارکت پررنگ جوانان بومی، از تاریخ ۳۰ آبان تا ۴ آذر در هتل شیرکوه تفت برگزار خواهد شد. هدف اصلی این رویداد، معرفی انار تفت به‌عنوان محصول شاخص شهرستان و تلاش برای ثبت ملی آن است.

• زمان برگزاری: ۳۰ آبان تا ۴ آذر
• مکان: هتل شیرکوه تفت
• تعداد غرفه‌ها: ۲۵ غرفه برای معرفی گونه‌های مختلف انار، فرآورده‌های مرتبط و صنایع دستی
• برنامه‌های جانبی: تور بازدید از کوچه‌باغ‌ها و جاذبه‌های طبیعی منطقه، مراسم تجلیل از باغداران نمونه و نشست مشترک باغداران با مسئولان

ظرفیت‌های کشاورزی تفت: انار ارگانیک و چالش آفات

رئیس جهاد کشاورزی تفت با اشاره به ظرفیت‌های کشاورزی این شهرستان، تفت را با ۱۵ هزار هکتار باغ، یکی از مناطق شاخص در حوزه کشاورزی استان یزد دانست. این شهرستان با وجود داشتن پنج هزار هکتار باغ پسته، با ۱۰۵۰ هکتار باغ انار و جایگاه دوم در سطح استان، بیشتر با برند انار شناخته می‌شود.

تولید ارگانیک و ارقام شاخص

یکی از ویژگی‌های مهم انار تفت، تولید ارگانیک آن بدون استفاده از سموم شیمیایی است. گونه‌هایی همچون «انار گِل» و برخی ارقام نوظهور در باغ‌های شهرستان پرورش می‌یابد.

تهدید آفات و ضعف زیرساخت‌ها

متأسفانه، دو آفت اصلی انار شامل مگس مدیترانه‌ای و کرم گلوگاه سالانه حدود ۳۰ درصد از محصول را از بین می‌برند. میزان برداشت امسال به‌طور میانگین ۱۰ تن در هر هکتار عنوان شده است. علاوه بر آفات، عواملی چون ناترازی برق و ضعف زیرساخت‌ها نیز بر تولید تأثیرگذار هستند.

چالش‌های صادرات و ضرورت ورود بخش خصوصی

یکی از چالش‌های مهم تولیدکنندگان انار تفت، فقدان زیرساخت‌های حیاتی برای فرآوری محصول است. این زیرساخت‌ها شامل موارد زیر هستند:

• فقدان زیرساخت‌های بسته‌بندی و سورتینگ
• نبود سردخانه کافی
• نبود شرکت تعاونی فعال

این کمبودها باعث شده است که بخش عمده‌ای از انار تفت به استان‌های دیگر ارسال و با برند آن‌ها به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر ‌شود. برای حفظ عنوان باغشهر و ارتقای بهره‌وری کشاورزی در تفت، باید کشاورزی را اقتصادی و سودآور کرد تا نظارت مؤثرتری بر باغ‌های وقفی نیز شکل بگیرد.

برگزاری دو جشنواره مجزا

در کنار جشنواره اصلی، دومین جشنواره انار نیز از پنجم تا دهم آذر در مجموعه ستاره‌باران برگزار خواهد شد. علت برگزاری دو جشنواره مجزا، اختلاف نظرهایی در نحوه اجرا عنوان شده است.