جهش قیمت گوشت برزیلی به ۶۰۰ هزار تومان؛ برنامه عرضه با نرخ مصوب ۳۸۵ هزار تومان

وابستگی سنتی و کاهش واردات از برزیل

ایران به عنوان یکی از بازارهای سنتی برای گوشت برزیلی شناخته می‌شود و سال‌هاست که بخش عمده‌ای از نیاز کشور به گوشت منجمد، به ویژه در حوزه گوساله، از طریق این کشور آمریکای جنوبی تأمین شده است. با این حال، در سال جاری، میزان واردات گوشت برزیلی با کاهش محسوسی مواجه شده است.

دلایل اصلی کاهش واردات

عوامل متعددی در کاهش واردات گوشت برزیلی نقش داشته‌اند که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

• عدم انجام سفارش‌ها در زمان‌بندی مناسب.
• عدم تخصیص ارز مورد نیاز برای واردات این نوع گوشت.

این عوامل مستقیماً بر بازار داخلی تأثیر گذاشته و منجر به افزایش قیمت گوشت برزیلی شده است. در نتیجه، نرخ این نوع گوشت در هر کیلوگرم از حدود ۴۵۰ هزار تومان به بیش از ۶۰۰ هزار تومان رسیده است.

آمار واردات و برنامه تنظیم بازار

بر اساس آمار اعلام شده، میزان واردات گوشت منجمد در سال جاری به حدود ۳۰ هزار تن رسیده است. در همین حال، واردات قابل توجهی در بخش گوشت گرم صورت نگرفته است. برای جلوگیری از افزایش بیشتر قیمت‌ها و تنظیم بازار، مسئولان پشتیبانی امور دام برنامه‌ای را برای عرضه گوشت‌های منجمد گوساله اعلام کرده‌اند:

قرار است گوشت‌های منجمد گوساله با قیمت حدود ۳۸۵ هزار تومان در بازار عرضه شوند تا از جهش قیمت‌ها جلوگیری به عمل آید.

تأثیر نهاده‌های دامی بر تولید داخلی

علاوه بر چالش‌های وارداتی، افزایش قیمت نهاده‌های دامی در بازار آزاد طی ماه‌های اخیر، هزینه تولید گوساله را به شدت افزایش داده و در نهایت منجر به رشد قیمت گوشت در بازار شده است. اگرچه دولت با ورود به بازار و تنظیم بخشی از عرضه، مانع از جهش بیشتر قیمت‌ها شده است، اما همچنان رشد نرخ‌ها در بخش گوساله محسوس‌تر از سایر انواع گوشت است.

پیش‌بینی ثبات در آینده

با وجود افزایش‌های اخیر، این روند موقتی تلقی می‌شود. پیش‌بینی می‌شود که با ادامه تأمین مناسب واردات، بازار به تدریج به سمت ثبات و متعادل‌سازی نرخ‌ها حرکت کند و از التهاب کنونی کاسته شود.