پیش‌بینی برداشت بیش از ۴۰ تن سنجد از ۱۷ هکتار باغات استان

آمار و ارقام برداشت سنجد در استان

کارشناسان با اشاره به اهمیت اقتصادی این محصول، اظهار داشتند که در مجموع حدود ۱۷ هکتار از باغات استان زیر کشت سنجد بارور قرار دارد. عملکرد تولید این میوه در هر هکتار به طور متوسط دو هزار کیلوگرم (۲ تن) برآورد شده است.

برداشت میوه سنجد از اوایل نیمه دوم شهریور ماه آغاز شده و تا پایان مهر ماه ادامه می‌یابد.

ویژگی‌های کشت و مقاومت درخت سنجد

درخت سنجد به دلایل متعددی در مناطق مختلف کشت می‌شود و میوه آن به علت فواید فراوان درمانی، خواهان زیادی در بازار دارد. مهم‌ترین ویژگی‌های کشت این درخت عبارتند از:

• مقاومت بالا: این درخت در برابر شوری خاک و کم آبی مقاومت زیادی از خود نشان می‌دهد.
• کاربرد زراعی: در باغ‌ها و حاشیه زمین‌های زراعی به عنوان بادشکن کشت می‌شود.

انواع سنجد کشت شده در استان

این میوه ارزشمند در استان در چهار نوع اصلی کشت می‌شود که شامل:

• سنجد عنابی
• سنجد پاییزی
• سنجد سفید
• سنجد سیاه

فواید دارویی و جایگاه سنتی سنجد

سنجد به عنوان یک میوه دارویی مؤثر، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. استفاده از آرد کامل آن (بدون جدا کردن پوست و هسته) در طب سنتی و مدرن کاربردهای فراوانی دارد.

نقش سنجد در درمان و صنعت

از مهم‌ترین خواص درمانی سنجد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• درمان لثه و دندان
• بهبود آرتروز و پوکی استخوان
• جلوگیری از خونریزی داخلی معده
• تسکین دردهای روماتیسمی و مفصلی
• درمان اسهال در کودکان
• افزایش هوش

علاوه بر مصارف دارویی و غذایی، امروزه از سنجد در صنعت تولید لوازم آرایشی نیز استفاده می‌شود.

جایگاه سنجد در فرهنگ آذربایجان غربی

میوه سنجد از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مردم استان داشته و به عنوان یکی از «سین‌های» سفره هفت سین عید نوروز شناخته می‌شود. همچنین، در فصل زمستان، سنجد به همراه کشمش، گردو و تخم آفتابگردان، یکی از تنقلات اصلی مردم آذربایجان غربی به شمار می‌رود.