پسته؛ محصولی راهبردی با صادرات ۱.۶ میلیارد دلاری و سهم ۳۷ درصدی از تولید جهان

جایگاه ایران در تولید جهانی پسته

بر اساس آمار اعلام شده، ایران از ظرفیت‌های بسیار بالایی در تولید این محصول برخوردار است. این ظرفیت‌ها نه تنها در تأمین نیاز داخلی، بلکه در کسب سهم قابل توجهی از بازار جهانی نمود پیدا کرده است.

• رتبه جهانی: ایران جزو سه کشور برتر تولیدکننده پسته در جهان است.
• سهم تولید: ۳۷ درصد از کل پسته تولیدی جهان در ایران برداشت می‌شود.

آمار تولید و برداشت سال گذشته

در سال گذشته، میزان برداشت پسته از باغات کشور به ارقام قابل توجهی رسید که نشان‌دهنده پتانسیل بالای بخش کشاورزی در این حوزه است:

ظرفیت‌های فرآوری و نیاز به سرمایه‌گذاری

در حال حاضر، زیرساخت‌های مناسبی برای فرآوری و بسته‌بندی پسته در کشور فعال است، اما تکمیل واحدهای نیمه‌تمام نیازمند تخصیص اعتبار است تا ظرفیت‌های موجود به حداکثر برسد.

• واحدهای فعال: ۸۰۵ واحد فرآوری و بسته‌بندی با ظرفیت ۸۳۳ هزار تن فعال هستند.
• واحدهای نیمه‌تمام: ۳۳۷ واحد فرآوری با پیشرفت فیزیکی ۲۰ درصد و ظرفیت ۸۸۴ هزار تن وجود دارد که بهره‌برداری از آن‌ها مستلزم تأمین اعتبار است.

عملکرد درخشان صادراتی

پسته ایران به عنوان یک کالای صادراتی مهم، توانسته است بازارهای گسترده‌ای در قاره‌های آسیا و اروپا به دست آورد و ارزآوری قابل توجهی برای کشور داشته باشد.

در سال گذشته، مجموعاً ۱۷۳ هزار تن پسته به ارزش ۱.۶ میلیارد دلار به بیش از ۶۵ کشور آسیایی و اروپایی صادر شده است.