ایران بزرگترین صادرکننده زعفران جهان؛ کاهش ۵۰۰ هزار دلاری قیمت هر تن

جایگاه ایران در بازار جهانی زعفران

جمهوری اسلامی ایران همچنان بازیگر اصلی و بلامنازع در تجارت جهانی زعفران محسوب می‌شود. بر اساس آمار منتشر شده، ایران در سال ۲۰۲۴ با صادراتی به ارزش تقریبی ۱۰۷ میلیون دلار، در صدر فهرست بزرگ‌ترین صادرکنندگان این محصول قرار گرفت.

رتبه‌بندی جهانی صادرکنندگان زعفران

پس از ایران، کشورهای دیگری نیز سهم قابل توجهی از بازار جهانی را به خود اختصاص داده‌اند:

• رتبه اول: ایران (حدود ۱۰۷ میلیون دلار)
• رتبه دوم: افغانستان
• رتبه سوم: اسپانیا

چالش کاهش قیمت و صادرات فله‌ای

یکی از نگرانی‌های اصلی در حوزه صادرات زعفران، روند نزولی میانگین قیمت فروش این محصول در بازارهای جهانی است که مستقیماً بر درآمد ارزی کشور تأثیر می‌گذارد و سودآوری تولیدکنندگان را تهدید می‌کند.

افت میانگین قیمت هر تن زعفران صادراتی

بررسی‌ها نشان می‌دهد که میانگین قیمت هر تن زعفران صادراتی ایران طی سال‌های اخیر با کاهش چشمگیری روبرو بوده است:

این کاهش ۵۰۰ هزار دلاری در هر تن، نشان‌دهنده لزوم بازنگری در سیاست‌های قیمت‌گذاری و صادرات است.

تصاحب ارزش افزوده توسط کشورهای واسط

بخش بزرگی از زعفران تولیدی ایران به صورت فله‌ای و بدون بسته‌بندی نهایی و برندسازی به کشورهای واسط صادر می‌شود. این رویه باعث شده است که ارزش افزوده اصلی این محصول توسط کشورهای دیگر تصاحب شود.

کشورهایی نظیر امارات متحده عربی و اسپانیا، زعفران فله‌ای ایران را دریافت کرده، سپس با بسته‌بندی‌های شکیل و برندسازی مجدد، آن را با قیمت‌های بسیار بالاتر به بازارهای جهانی بازصادرات می‌کنند و بدین ترتیب، سود حاصل از فرآوری و برندینگ را از آن خود می‌سازند.