جهش قیمت گوشت قرمز در ۱۷ آبان؛ فیله گوسفندی از ۲.۳ میلیون تومان گذشت

در پی نوسانات اخیر در بازار مواد غذایی، قیمت انواع گوشت قرمز در تاریخ ۱۷ آبان ماه در فروشگاه‌های معتبر سطح شهر مورد بررسی قرار گرفت. این گزارش نشان می‌دهد که بازار گوشت با دامنه‌ای گسترده از قیمت‌ها مواجه است، به طوری که اختلاف فاحشی میان ارزان‌ترین و گران‌ترین اقلام گوشت گوساله و گوسفندی مشاهده می‌شود.

نوسانات گسترده در نرخ گوشت قرمز

بررسی‌های انجام شده حاکی از آن است که میانگین قیمت هر کیلو گوشت گوساله در میادین و فروشگاه‌ها بین ۹۹۰ هزار تا ۱ میلیون و ۷۴۰ هزار تومان در نوسان است. همچنین، گوشت گوسفندی نیز در بازه قیمتی گسترده‌ای از ۸۷۰ هزار تا بیش از ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان معامله می‌شود که نشان‌دهنده تفاوت‌های چشمگیر بر اساس نوع برش و کیفیت است.

گران‌ترین و اقتصادی‌ترین برش‌های بازار

در میان اقلام مختلف عرضه شده، فیله گوسفندی با قیمت ۲,۳۵۰,۰۰۰ تومان در صدر فهرست قرار گرفته و عنوان لوکس‌ترین گزینه بازار را به خود اختصاص داده است. در طرف مقابل، دنبه گوسفندی با نرخ ۶۵۰,۰۰۰ تومان، ارزان‌ترین قلم گوشت قرمز محسوب می‌شود.

اقلامی مانند مغز ران گوساله و ماهیچه گوساله نیز با قیمت‌هایی در حدود ۱,۰۷۰,۰۰۰ تومان و ۱,۰۲۰,۰۰۰ تومان، همچنان از بخش‌های پرطرفدار و نسبتاً گران برای خانوارها به شمار می‌روند.

جزئیات قیمت انواع گوشت گوساله و گوسفندی

برای وضوح بیشتر در خصوص نرخ‌گذاری‌ها، جزئیات قیمت برخی از مهم‌ترین برش‌های گوشت گوساله و گوسفندی در جدول زیر آمده است:

همچنین، چرخ‌کرده مخلوط گوسفند و گوساله با قیمت ۷۹۹,۰۰۰ تومان یکی از گزینه‌های اقتصادی‌تر برای خانوارها به شمار می‌رود که در میانه طیف قیمتی قرار دارد.