رکود در بازار گوشت قرمز؛ قیمت دام زنده و لاشه چقدر است؟

بازار گوشت قرمز ایران به دلیل افزایش بی‌سابقه قیمت‌ها، وارد فاز «رکود» شده است. این وضعیت در حالی رخ می‌دهد که آمارها نشان می‌دهند حذف ارز ترجیحی برای واردات، نه تنها تورم را کاهش نداده، بلکه منجر به جهش قیمت و کاهش تقاضا برای محصولات وارداتی نیز شده است.

قیمت‌های نجومی و رکود بازار دام

منصور پوریان، رئیس شورای تامین کنندگان دام، با اشاره به بالا بودن قیمت گوشت قرمز، وضعیت کنونی بازار دام را «رکود» توصیف کرد. این رکود به طور مستقیم ناشی از کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان در مواجهه با نرخ‌های جدید است.

وی جزئیات قیمت‌گذاری در سطوح مختلف زنجیره تامین را به شرح زیر اعلام کرد:

تاثیر حذف ارز ترجیحی بر تورم و واردات

پوریان تاکید کرد که برخلاف سال‌های گذشته، امسال استقبال چندانی از گوشت‌های وارداتی صورت نگرفته است. دلیل اصلی این امر، حذف ارز یارانه‌ای و به تبع آن، افزایش شدید قیمت نهایی برای مصرف‌کننده است.

هدف اولیه از توزیع گوشت‌های وارداتی، کاهش تورم کالا بود. اما متاسفانه امسال با حذف ارز ترجیحی و جهش قیمتی که رخ داد، توزیع کالا عملاً سبب افزایش تورم شد. این در حالی است که اگر قیمت‌ها به سطح سال گذشته کاهش یابند، مجدداً شاهد افزایش تقاضا برای خرید خواهیم بود.

این اظهارات نشان می‌دهد که سیاست حذف ارز ترجیحی در بخش گوشت، به جای مهار، به تشدید تورم و کاهش تقاضا منجر شده است.

آمار جمعیت دام سبک و سنگین کشور

رئیس شورای تامین کنندگان دام همچنین آماری از جمعیت دامی کشور ارائه داد که می‌تواند نشان‌دهنده ظرفیت تولید داخلی باشد:

• جمعیت دام سبک کشور در محدوده ۶۲ میلیون راس قرار دارد.
• جمعیت دام سنگین بین ۸ میلیون و ۲۰۰ هزار تا ۸ میلیون و ۵۰۰ هزار راس برآورد می‌شود.