جهش کشت کدوی آجیلی در همدان؛ ۱۲۰۰ هکتار محصول کم‌آب‌بر با سود اقتصادی بالا

۱. توسعه کشت کدوی آجیلی در سطح استان

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان اعلام کرد که در سال جاری، ۱۲۰۰ هکتار از اراضی استان به کشت کدوی آجیلی اختصاص یافته است. این محصول با توجه به نیاز آبی کمتر و بازدهی اقتصادی مطلوب، به عنوان یک کشت جایگزین معرفی شده است.

مقایسه مصرف آب و بهره‌وری

کشت کدو آجیلی به دلیل مصرف آب پایین‌تر، جایگزینی مناسب برای محصولات پرآب‌بر محسوب می‌شود. در حالی که میزان مصرف آب در سایر زراعت‌ها حدود ۵۰۰۰ مترمکعب در هکتار است، این مقدار در کشت کدو آجیلی به ۳۰۰۰ تا ۳۵۰۰ مترمکعب در هکتار کاهش می‌یابد.

به‌طور متوسط از هر هکتار کدوی آجیلی، ۱.۵ تُن محصول تخمه آجیلی خشک قابل برداشت است که نسبت به سایر محصولات، ارزش افزوده و بهره‌وری اقتصادی بیشتری برای کشاورزان دارد.

مزایای کشت کدوی آجیلی:

• مقاومت بالا: مقاومت خوب در برابر آفات و بیماری‌ها.
• تقویت خاک: بقایای محصول به خاک بازگشته و موجب حاصلخیزی و تقویت آن می‌شود.
• کاهش هزینه‌ها: طول مدت رشد رویشی کمتر و نیاز به هزینه کارگری پایین‌تر.
• جایگاه بازار: محصولی لوکس با جایگاه مناسب در سبد آجیل‌ها.

بیشترین پراکنش کشت این محصول در سطح استان همدان مربوط به شهرستان‌های همدان، بهار و اسدآباد است.

۲. جهش دو برابری در شهرستان بهار

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهار از جهش دو برابری کشت کدو آجیلی در مزارع این شهرستان خبر داد و گفت: سطح زیر کشت امسال در بهار به ۴۰۰ هکتار رسید.

نقش در تناوب زراعی و مبارزه با آفات

شهرستان بهار یکی از قطب‌های مهم تولید سیب‌زمینی است. کشت کدو آجیلی به عنوان یک محصول کم‌آب‌بر، به نسبت سیب‌زمینی، در تناوب زراعی نقش مهمی ایفا می‌کند و در از بین بردن آفت و بیماری نماتد سیب‌زمینی تأثیرگذار است. کشاورزان معمولاً در مزارعی که سیب‌زمینی کشت نمی‌کنند، کدو آجیلی می‌کارند که این امر به افزایش عملکرد سیب‌زمینی در سال آینده کمک می‌کند.

وضعیت بازار و فرآوری

محصول برداشت شده شهرستان به همدان و استان قم ارسال می‌شود. این محصول از ارزش افزوده بسیار خوبی برخوردار است و مشتریان خاص خود را دارد، به طوری که کشاورزان دغدغه‌ای در بازاریابی آن ندارند. با این حال، بسته‌بندی و برندسازی کدو آجیلی بهار و ایجاد صنایع مرتبط با جذب سرمایه‌گذار بخش خصوصی، برای مضاعف کردن ارزش افزوده ضروری است.

۳. وضعیت کشت در اسدآباد

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اسدآباد نیز اعلام کرد که امسال ۱۰۰ هکتار از اراضی این شهرستان به کشت کدو آجیلی اختصاص یافت که منجر به برداشت حدود ۱۵۰ تُن محصول شده است.

آبیاری بسیار کم و مزایای اقتصادی

در اسدآباد، این محصول نیاز به آب بسیار کمی دارد، به طوری که با یک تا دو نوبت آبیاری می‌توان محصول خوبی برداشت کرد. مزایای کاشت این محصول عبارتند از:

• قیمت بالای محصول و اقتصادی بودن کاشت.
• کم‌آب‌بر بودن و کوتاه بودن دوره رشد.
• مناسب بودن برای ایجاد تناوب زراعی.
• کاربرد در صنایع دارویی و آرایشی.

وی افزود: اگرچه این محصول ارزش افزوده نسبتاً خوبی دارد، اما وجود کارگاه‌های تخمه‌پزی و بوجاری و حذف واسطه‌ها می‌تواند ارزش افزوده بیشتری را برای بهره‌برداران ایجاد کند.

۴. جمع‌بندی آمار کشت کدوی آجیلی

در جدول زیر، آمار کلیدی کشت کدوی آجیلی در شهرستان‌های استان همدان در سال جاری خلاصه شده است: