خشکسالی تولید عسل گناباد را ۲۵ درصد کاهش داد؛ تولید ۱۲.۵ تُن عسل

کاهش ۲۵ درصدی تولید عسل گناباد

مدیر جهاد کشاورزی گناباد از کاهش قابل توجه تولید عسل در سال جاری خبر داد. خشکسالی‌های پی در پی و نبود بارش‌های کافی، به ویژه در فصل بهار، موجب شد تا میزان تولید عسل در این شهرستان نسبت به سال‌های گذشته ۲۵ درصد کاهش یابد.

با وجود شرایط نامساعد جوی، زنبورداران گنابادی موفق به تولید ۱۲ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم عسل در سال جاری شدند. این میزان تولید، اهمیت بخش زنبورداری را در اقتصاد محلی این شهرستان نشان می‌دهد.

محصولات جانبی و کاربردهای صنعتی

صنعت زنبورداری در گناباد تنها به تولید عسل محدود نمی‌شود؛ بلکه محصولات جانبی ارزشمندی نیز در این شهرستان تولید می‌گردد که کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مختلف دارند. این محصولات شامل موارد زیر است:

• بره‌موم
• ژل رویال
• موم
• گرده گل

این فرآورده‌ها به طور عمده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

گیاهان دارویی، منبع غذایی زنبورها

عمده گیاهان مرتعی قابل استفاده برای زنبور عسل در مناطق کوهپایه‌ای این شهرستان قرار دارند. این گیاهان شامل گونه‌های دارویی ارزشمندی هستند که به کیفیت عسل تولیدی کمک شایانی می‌کنند. از جمله این گیاهان می‌توان به آویشن، گَوَن، خارشتر، کلپوره و گل گندمی اشاره کرد.

وضعیت اشتغال و آمار زنبورستان‌ها

در حال حاضر، بیش از ۷۸ زنبوردار در قالب ۷۸ زنبورستان فعال در شهرستان گناباد مشغول به فعالیت هستند. این صنعت با داشتن حدود ۵ هزار و ۱۳ کندوی فعال، زمینه اشتغال مستقیم برای بیش از ۷۸ نفر را فراهم آورده است.