کاهش ۷۶ درصدی واردات گوشت قرمز؛ کسری ۱۵ هزار تنی و نوسان قیمت در بازار

آمار کاهش واردات و کسری بازار

بر اساس آمارها، نیاز ماهانه کشور به گوشت قرمز (گوسفندی و گوساله) در حدود ۷۰ هزار تن برآورد می‌شود. در حال حاضر، تأمین این میزان از طریق ترکیب تولید داخلی و واردات صورت می‌گیرد:

• تولید داخل: ۴۵ تا ۵۰ هزار تن
• کسری ماهانه (نیاز به واردات): حدود ۱۵ هزار تن

کاهش ۷۶ درصدی واردات در هفت ماهه امسال، عامل اصلی برهم خوردن عرضه و تقاضا و نوسان قیمت در بازار بوده است.

تأثیر نرخ ارز بر قیمت‌گذاری و کنترل بازار

پیش‌تر، با تخصیص ارز با نرخ ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان، قیمت‌های ثابتی برای گوشت در بازار وجود داشت. در آن دوره، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بین ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی ۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شد.

با تغییر نرخ ارز به تالار دوم، تأمین به موقع ارز می‌تواند نقش بسزایی در کنترل بازار و جلوگیری از افزایش بیشتر قیمت‌ها ایفا کند.

جزئیات قیمت‌گذاری گوشت‌های وارداتی

در شرایط کنونی و به دلیل کاهش عرضه ناشی از مشکلات واردات، گوشت‌های وارداتی با قیمت‌های بالاتری نسبت به گذشته در بازار عرضه می‌شوند. قیمت‌های اعلام‌شده برای انواع گوشت منجمد و گرم وارداتی به شرح زیر است:

قیمت لاشه منجمد وارداتی (هر کیلوگرم)

قیمت گوشت گرم وارداتی (هر کیلوگرم)

واردات گوشت گرم به صورت محدود از کشورهای روسیه و پاکستان در حال انجام است. لازم به ذکر است که قیمت‌های زیر، با احتساب بسته‌بندی، ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان بالاتر از قیمت‌های پایه عرضه می‌شوند.

• گوشت گوسفند گرم (روسیه): ۷۰۰,۰۰۰ تومان
• گوشت گوساله گرم (پاکستان): ۶۰۰,۰۰۰ تومان

رفع نگرانی‌ها درباره بیماری دامی

در خصوص نگرانی‌های احتمالی درباره انتقال بیماری‌های دامی، تأکید شد که بیماری تب برفکی بیماری مشترک بین دام و انسان نیست و انتقال آن از طریق گوشت امکان‌پذیر نیست، بنابراین جای هیچ‌گونه نگرانی در این زمینه وجود ندارد.