عرضه روزانه ۲۰۰ تن گوشت گرم وارداتی و پیشنهاد تخصیص کالابرگ برای افزایش سرانه مصرف

تأمین پایدار گوشت قرمز و عدم کمبود عرضه

مسعود رسولی، نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون، اعلام کرد که با وجود نیاز کشور، هیچ‌گونه کمبودی در عرضه گوشت قرمز وجود ندارد. وی تأکید کرد که روزانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ تن گوشت گرم وارداتی در کنار گوشت منجمد، از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرفه‌های میادین میوه و تره‌بار عرضه می‌شود.

قیمت‌گذاری گوشت وارداتی و تأثیر ارز مبادله‌ای

رسولی در خصوص قیمت گوشت‌های وارداتی، نرخ‌های زیر را اعلام کرد:

• گوشت مخلوط گوسفندی گرم وارداتی: ۷۵۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم
• گوشت مخلوط گوساله وارداتی: ۶۹۷ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم

وی در ادامه به تأثیر سیاست‌های ارزی بر میزان تقاضا و واردات اشاره کرد. به گفته وی، در دوره‌ای که ارز ترجیحی به واردات تخصیص می‌یافت، تقاضا برای گوشت بیشتر بود. اما با حذف ارز ترجیحی و جایگزینی آن با ارز مبادله‌ای، قیمت گوشت‌های وارداتی افزایش یافت و در نتیجه، تقاضا برای خرید و واردات کاهش محسوسی پیدا کرد.

پیشنهاد برای افزایش سرانه مصرف

دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور نیز با تأیید کاهش تقاضا و سرانه مصرف گوشت قرمز پس از حذف ارز ترجیحی، راهکاری برای ارتقای این سرانه ارائه داد.

با توجه به حذف ارز ترجیحی و اختصاص ارز مبادله، تقاضا برای خرید و در نتیجه سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش یافته است. اختصاص بخشی از کالابرگ به پروتئین قرمز، راهکاری مؤثر برای ارتقای سرانه مصرف در کشور محسوب می‌شود.

این پیشنهاد در راستای حمایت از مصرف‌کنندگان و تضمین دسترسی اقشار مختلف به منابع پروتئینی ضروری مطرح شده است.