سرقت ۹۰ هزار یورو حلزون خوراکی از مزرعه‌ای در فرانسه پیش از تعطیلات

جزئیات سرقت بزرگ از مزرعه تخصصی

مزرعه «L'Escargot Des Grands Crus» واقع در بوزی، در نزدیکی شهر رنس فرانسه، اعلام کرد که تمام موجودی حلزون‌هایش به سرقت رفته است. این مزرعه که تأمین‌کننده رستوران‌های معروفی چون «Les Crayères» (دارای ستاره میشلن) و همچنین فروشگاه‌های مواد غذایی لوکس و مشتریان خصوصی است، این حادثه را «ضربه واقعی» پیش از فصل تعطیلات توصیف کرده است.

جزئیات فنی سرقت به این شرح است:

• زمان سرقت: در طول شب منتهی به دوشنبه.
• روش نفوذ: سارقان ابتدا حصار مرزی مزرعه را بریده و سپس وارد ساختمان‌های مزرعه شده‌اند.
• پیگیری: پلیس در حال پیگیری ماجرا است، در حالی که مزرعه تلاش می‌کند تا موجودی خود را برای پاسخگویی به تقاضای مشتریان در پایان سال میلادی دوباره تأمین کند.

اهمیت «اسکارگو» در فصل تعطیلات

حلزون‌های خوراکی که در فرانسه با نام «اسکارگو» شناخته می‌شوند، یکی از غذاهای لذیذ و سنتی فرانسوی هستند که معمولاً با کره سیر یا شراب پخته شده و از پوسته خود خارج می‌شوند.

تولیدکنندگان فرانسوی شاهد افزایش چشمگیر فروش در حدود ماه دسامبر هستند، زیرا مردم برای جشن‌های کریسمس و سال نو تمایل زیادی به تهیه این خوراک خاص دارند.

مزرعه «L'Escargot Des Grands Crus» در بیانیه‌ای که روز پنجشنبه منتشر کرد، این حادثه را «یک شوک، یک عدم درک و یک ضربه واقعی به کل تیم» توصیف نمود:

«این قطعاً نوع پستی نیست که فکر می‌کردیم با نزدیک شدن به تعطیلات بنویسیم. ما تمام تلاش خود را می‌کنیم تا موجودی خود را دوباره پر کنیم تا بتوانیم شما را برای تعطیلات راضی نگه داریم.»

ضرر کامل موجودی پایان سال

ژان-متیو دوورن، مدیر مزرعه، در مورد ابعاد این خسارت توضیح داد که قفسه‌ها و یخچال‌ها پس از سرقت تقریباً به طور کامل از محصولات حلزون خالی شده بودند. او تأکید کرد که این سرقت کل موجودی پایان سال مزرعه را شامل شده است:

• محصولات نهایی: یک بخش کامل از محصولات آماده‌شده از فروشگاه به سرقت رفته است.
• مواد خام: موجودی مواد اولیه از آزمایشگاه نیز به سرقت رفته است.

دوورن با اشاره به برنامه‌ریزی دقیق برای تأمین نیاز بازار در این فصل حساس گفت: «این موجودی پایان سال من بود... ما دقیقاً به اندازه‌ای که بدون هیچ نگرانی تعطیلات را پشت سر بگذاریم، موجودی داشتیم.»