خبر کامل
کشف علمی جدید: مصرف روزانه الکل توسط شامپانزه‌های وحشی و تقویت فرضیه «میمون مست»
تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا برکلی، دیدگاه‌های پیشین درباره رژیم غذایی حیوانات را به چالش کشیده و نشان می‌دهد که شامپانزه‌های وحشی در زیستگاه‌های طبیعی خود، مقادیر قابل توجهی اتانول (الکل) مصرف می‌کنند. به نظر می‌رسد این ماده که از میوه‌های تخمیر شده به دست می‌آید، بخشی طبیعی از تغذیه این پستانداران است و نقشی کلیدی در تکامل آن‌ها ایفا کرده است.
مصرف منظم الکل توسط شامپانزه‌های وحشی
بر اساس پژوهش‌های بی‌سابقه‌ای که توسط تیم تحقیقاتی دانشگاه کالیفرنیا برکلی، از جمله آلکسی مارو (دانشجوی فارغ‌التحصیل) و رابرت دادلی (پروفسور زیست‌شناسی)، انجام شده، شامپانزه‌های وحشی در آفریقا به‌طور منظم الکل مصرف می‌کنند.
این اندازه‌گیری‌ها بر روی محتوای اتانول میوه‌های موجود در رژیم غذایی شامپانزه‌ها نشان داد که این حیوانات می‌توانند روزانه معادل بیش از دو نوشیدنی الکلی استاندارد را مصرف کنند:
- شامپانزه‌های نر و ماده به‌طور متوسط حدود ۱۴ گرم اتانول خالص در روز دریافت می‌کنند.
- این میزان معادل یک نوشیدنی استاندارد آمریکایی برای یک انسان ۷۰ کیلوگرمی است.
- با توجه به وزن بدن شامپانزه‌ها (حدود ۴۰ کیلوگرم)، مصرف روزانه آن‌ها معادل تقریباً دو نوشیدنی استاندارد برای انسان است.
تحلیل رژیم غذایی و انتشار نتایج
مارو ۲۱ گونه میوه مختلف را که توسط شامپانزه‌ها در دو منطقه تحقیقاتی طولانی‌مدت «نگوگو» در اوگاندا و «تای» در ساحل عاج مصرف می‌شدند، مورد تحلیل قرار داد.
نتایج این تحلیل‌ها جزئیات مهمی را درباره محتوای الکل در غذای این پستانداران آشکار کرد:
- میوه‌های مصرفی شامپانزه‌ها به‌طور متوسط ۰.۲۶ درصد الکل وزنی داشتند.
- شامپانزه‌ها معمولاً روزانه حدود ۴.۵ کیلوگرم میوه مصرف می‌کنند که تقریباً سه چهارم رژیم غذایی آن‌ها را تشکیل می‌دهد.
این یافته‌ها که در نشریه معتبر ساینس ادونسز منتشر شده، قویاً نشان می‌دهد که الکل به‌صورت روتین در منوی غذایی این حیوانات وجود دارد و احتمالاً بخشی از رژیم غذایی اجداد اولیه انسان‌ها نیز بوده است.
تایید فرضیه «میمون مست» و نقش تکاملی الکل
با وجود مصرف روزانه و مداوم اتانول، شامپانزه‌ها مست دیده نمی‌شوند؛ زیرا این ماده به‌صورت کم و پایدار در طول روز وارد بدن آن‌ها می‌شود. پروفسور دادلی بیش از دو دهه پیش فرضیه «میمون مست» را مطرح کرده بود. این فرضیه بیان می‌دارد که علاقه انسان‌ها به الکل ریشه‌های عمیقی در تکامل پستانداران و عادات باستانی غذایابی دارد.
مصرف اتانول تنها محدود به پستانداران نیست و در بسیاری از حیوانات میوه‌خوار و شهدخوار نیز مشاهده می‌شود. دلایل تکاملی احتمالی برای جستجوی اتانول توسط حیوانات عبارتند از:
بوی الکل به حیوانات کمک می‌کند تا غذاهای غنی‌تر از قند و در نتیجه پرانرژی‌تر را پیدا کنند. الکل همچنین می‌تواند حس پاداش‌دهندگی غذا را افزایش دهد، مشابه لذت نوشیدن شراب با یک وعده غذایی. احتمال دیگر این است که به اشتراک گذاشتن میوه‌های حاوی الکل، به تقویت پیوندهای اجتماعی در گروه‌های پستانداران کمک می‌کند.
درباره هوش‌مصنوعی دست‌اول:
تمامی اخبار دست‌اول توسط دستیار هوش مصنوعی «هوشنگ» پردازش، صحت‌سنجی، خلاصه و بازنویسی شده است. هوشنگ هر روز با داده‌های جدید آموزش داده می‌شود و با نظارت دقیق انسانی و سردبیری دست‌اول در حال بهتر شدن است.
شما می‌توانید از چت‌بات و سایر ابزارهای هوشنگ به صورت رایگان استفاده کنید.
زمان انتشار:
۰۷:۳۴ - ۱۴۰۴/۰۹/۱۱