هشدار درباره تهدید امنیت غذایی خلخال؛ راندمان مصرف آب ۱۰ برابر کمتر از اروپا

تهدیدهای اصلی سلامت خاک و امنیت غذایی

آلودگی‌های ناشی از زباله‌ها، عدم رعایت استانداردهای لازم در سایت‌های پسماند، فرسایش، فرونشست و کاهش سطح آب سفره‌های زیرزمینی، خاک منطقه را به شدت تحت تأثیر قرار داده است. این عوامل مستقیماً منجر به کاهش بهره‌وری خاک در تولید محصولات کشاورزی و در نتیجه تهدید امنیت غذایی مردم می‌شود.

برای احیای تنها یک سانتیمتر مربع از لایه خاک، صدها سال زمان نیاز است.

بحران آب، فرونشست و افزایش خطر زلزله

وطن دوست همچنین به بحران کمبود آب اشاره کرد و افزود: تولید آب ما کاهش یافته و سفره‌های آب زیرزمینی خالی شده‌اند. از لحاظ فیزیکی، فرونشست زمین خطر حوادثی همچون زلزله را افزایش داده است. وی تأکید کرد که برای پیشگیری از این روند، باید یک برنامه مدون و جامع تدوین و اجرا شود.

راهکارهای پیشنهادی برای مدیریت منابع

به گفته رییس شورای حفاظت از منابع آب و خاک خلخال، اجرای برنامه‌های سازه‌ای و شناسایی قابلیت‌ها برای احداث سدهای معیشتی بزرگ و کوچک می‌تواند در حل مشکلات کنونی مؤثر باشد:

• اجرای برنامه‌های سازه‌ای در راستای ساماندهی سدها و انهار.
• شناسایی ظرفیت‌ها و قابلیت‌ها جهت احداث سدهای معیشتی (بزرگ و کوچک).

راندمان مصرف آب در کشاورزی: مقایسه با اروپا

وی در ادامه به مصرف بیش از حد استاندارد آب کشاورزی و شرب اشاره کرد و یک مقایسه آماری نگران‌کننده ارائه داد:

میزان مصرف آب کشاورزی و شرب ما بیش از حد استاندارد است. در کشور، به ازای تولید هر یک لیتر آب، حدود سه دهم گرم محصولات کشاورزی تولید می‌شود، در حالی که کارایی مصرف آب در کشورهای اروپایی تا ۱۰ برابر بیشتر است.

این تفاوت در حالی است که متوسط بارش سالانه در کشورهای اروپایی بالای ۵۰۰ میلی‌متر و در ایران پایین‌تر از ۲۰۰ میلی‌متر است. برای دستیابی به تولید محصولات کشاورزی با کیفیت و کمیت بالا و نزدیک شدن به استانداردهای اروپایی، نیاز به برنامه‌های کوتاه، میان و بلندمدت داریم.

نقش ترویج و اهمیت تولیدات خلخال

این جلسه با حضور هیئت مروجین سلامت خاک، دهیاران و اعضای شورای اسلامی روستاهای خلخال برگزار شد و راهکارهای حفاظت از خاک و مقابله با آلودگی‌ها مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

در پایان، از مسئولان سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل برای اعزام کاروان مروجان کشاورزی به شهرستان‌ها از جمله خلخال تقدیر شد. هدف اصلی این کاروان، ترویج و افزایش بهره‌وری کشاورزی همراه با کاهش هزینه‌های تولید است.

شهرستان خلخال با جمعیتی حدود ۹۰ هزار نفر، نقش مهمی در تولیدات کشاورزی استان اردبیل دارد و:

• ۱۸ درصد از محصولات باغی استان اردبیل را تولید می‌کند.
• در تولید عسل، رتبه دوم استان را به خود اختصاص داده است.