ظرفیت شیلات تهران: تولید سالانه ۱۲ هزار تن ماهی و خاویار با نیم لیتر آب

تولیدات شاخص: از ماهیان زینتی تا خاویار

بر اساس گزارش‌های رسمی، استان تهران با بهره‌گیری از منابع آبی و خاکی موجود، توانسته است در تولیدات شیلاتی به ارقام قابل ملاحظه‌ای دست یابد:

• ماهیان زینتی: تهران با تولید سالانه حدود ۲۹۰ هزار قطعه ماهی زینتی، رتبه دوم کشور را با اختلاف اندکی نسبت به استان پیشرو در اختیار دارد.
• ماهیان خوراکی: تولید سالانه ماهیان خوراکی در استان به ۱۲ هزار و ۲۶۵ تن می‌رسد. این تولیدات شامل گونه‌هایی چون قزل‌آلا، گونه‌های خاویاری و چهار گونه گرمابی (کپور، آمور، فیتوفاک و بیگهد) است.

علاوه بر این، در مزارع استان تهران، تولید محصولات تخصصی‌تری نظیر ماهیان خاویاری، جلبک دریایی، شقایق دریایی و خیار دریایی نیز در حال انجام است و کشاورزان منطقه به صورت پیشرو از این ظرفیت‌ها استفاده می‌کنند.

اشتغال‌زایی و فرصت‌های سرمایه‌گذاری

توسعه بخش شیلات در استان تهران منجر به ایجاد فرصت‌های شغلی قابل توجهی شده است. این بخش تاکنون موفق به ایجاد ۳ هزار فرصت شغلی مستقیم و حدود ۱۲ هزار شغل غیرمستقیم شده است که نشان‌دهنده پتانسیل بالای این صنعت در اقتصاد محلی است.

طرح‌های توسعه و حمایت از تولیدکنندگان

در راستای توسعه بیشتر، مطالعات لازم برای ایجاد شهرک ماهیان زینتی در استان انجام شده و چندین نقطه مناسب برای احداث این شهرک شناسایی شده است. همچنین، ظرفیت‌های مناسبی برای توسعه بازار آبزیان و ایجاد باراندازهای تخصصی عرضه وجود دارد.

علاقه‌مندان به ورود به حوزه آبزی‌پروری می‌توانند با مراجعه به مدیریت جهاد کشاورزی و نظام مهندسی کشاورزی شهرستان‌ها، پس از اعلام ظرفیت‌های خود، فعالیت در زمینه پرورش ماهی را آغاز کنند.

پیشتازی در تولید خاویار و گوشت خاویاری

استان تهران در زمینه پرورش ماهیان خاویاری نیز عملکرد موفقی داشته است. در حال حاضر، پنج مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در شهرستان‌های شهریار، ورامین، پیشوا و پاکدشت فعال هستند.

آمار تولیدات اخیر نشان‌دهنده ارزآوری قابل توجه این بخش است:

• تولید سال گذشته: ۱۰۲ تن گوشت خاویار و ۶۲ کیلوگرم خاویار.
• تولید هشت‌ماهه جاری: ۱۶۲ کیلوگرم خاویار.

افتتاح مزرعه جدید در پاکدشت

به زودی یک مزرعه جدید پرورش ماهیان خاویاری در شهرستان پاکدشت افتتاح خواهد شد. ظرفیت تولید این واحد جدید، ۲۰ تن گوشت و ۹۰۰ کیلوگرم خاویار است که با بهره‌برداری از آن، توان تولید شیلات استان به طور چشمگیری افزایش خواهد یافت.

انقلاب در بهره‌وری آب با فناوری‌های نوین

یکی از مهم‌ترین دستاوردهای این بخش، استفاده از روش‌های دانش‌بنیان برای مقابله با کمبود منابع آب و خاک است. فناوری‌های نوین آبزی‌پروری، بهره‌وری را به سطحی بی‌سابقه رسانده‌اند.

به عنوان مثال، مزرعه‌ای که در آستانه افتتاح قرار دارد، قادر است با استفاده از تنها نیم لیتر آب، ۲۰ تن گوشت ماهی تولید کند. این رقم نشان‌دهنده جهش بزرگ در کارایی است:

این پیشرفت‌ها تأکید می‌کند که با حرکت به سمت افزایش تولید در واحد سطح و استفاده از روش‌های دانش‌بنیان، می‌توان محدودیت‌های منابع آب و خاک را در کشور مدیریت کرد.