خمین؛ قطب کشاورزی استان مرکزی با تولید ۶۰۰ کیلو زعفران و ۳۵۰ تن عسل

تأکید بر ظرفیت‌های استراتژیک کشاورزی خمین

علی صفری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی، با اشاره به اینکه ۲۰ درصد صنایع غذایی کشور زیر نظر وزارت جهاد کشاورزی فعالیت می‌کنند، تأکید کرد که خمین نقش مهمی در تولید محصولات استراتژیک ایفا می‌کند و بسیاری از شهروندان از این پتانسیل‌ها آگاهی کمتری دارند.

خودکفایی در محصولات اساسی و پروتئینی

به گفته صفری، شهرستان خمین در تأمین نیازهای داخلی خود در بخش‌های کلیدی عملکردی فراتر از انتظار داشته است:

• گندم: این محصول استراتژیک نه تنها نیاز مردم منطقه را تأمین می‌کند، بلکه در برخی سال‌ها تولید آن چند برابر مصرف داخلی بوده و خمین را به یک منطقه خودکفا تبدیل کرده است.
• محصولات پروتئینی: خمین در تولید مرغ، گوشت و تخم‌مرغ بیش از نیاز داخلی تولید دارد و مازاد این محصولات به استان‌های دیگر صادر می‌شود. مرغداران توانسته‌اند جوجه‌ریزی را بدون کاهش ادامه دهند و برای تأمین نیازهای ماه رمضان نیز برنامه‌ریزی صورت گرفته است.
• لوبیا: شهرستان خمین با برگزاری جشنواره‌های تخصصی، رتبه دوم تولید لوبیا در سطح کشور را به خود اختصاص داده است.

جایگاه برتر در تولید محصولات کم‌آب‌بر

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با تأکید بر چالش کم‌آبی، زعفران را محصولی کم‌آب‌بر و با ارزش افزوده بالا معرفی کرد که یکی از راهکارهای مقابله با این چالش در استان است. همچنین، شهرستان‌های محلات و خمین موفق شده‌اند رتبه‌های اول تا چهارم کشور را در تولید گل و گیاهان زینتی کسب کنند.

وی افزود: اگرچه اولویت همچنان تولید محصولات استراتژیک مانند گندم است، اما در کنار آن باید از ظرفیت‌های موجود برای توسعه محصولات کم‌آب‌بر نیز بهره‌برداری کرد. همچنین، افزایش بهره‌وری در بخش کشاورزی به عنوان یک ضرورت در شرایط کنونی و مطابق با تأکیدات قانون برنامه هفتم، مورد توجه قرار دارد.

لزوم برندسازی و تکمیل زنجیره تولید

فرماندار و رئیس سازمان جهاد کشاورزی خمین بر اهمیت برندسازی و فرآوری محصولات شاخص این شهرستان تأکید کردند تا جایگاه آنها در بازارهای ملی و جهانی تثبیت شود.

آمار تولید و پتانسیل صادرات

وحید براتی‌زاده، فرماندار خمین، ضمن تأیید کیفیت بالای محصولات، آمار دقیقی از تولیدات شاخص شهرستان ارائه داد:

فرماندار خمین تصریح کرد که زعفران خمین از کیفیت بالایی برخوردار بوده و قابلیت تبدیل شدن به یک برند جهانی را دارد و حمایت دولت در زمینه فرآوری و بسته‌بندی برای صادرات و افزایش درآمد کشاورزان ضروری است. خوشبختانه فرآوری و تولید محصولات جانبی در هر دو بخش عسل و زعفران آغاز شده که نویدبخش تکمیل زنجیره تولید در شهرستان است.

محسن نادری، رئیس شورای اسلامی شهر خمین: «برگزاری این جشنواره‌ها علاوه بر ایجاد نشاط اجتماعی، فرصتی برای معرفی توانمندی‌های کشاورزان و توسعه صادرات محصولات محلی فراهم خواهد کرد.»

نخستین نمایشگاه عسل و زعفران خمین

نخستین نمایشگاه عسل و زعفران خمین همزمان با چهارمین دوره هفته فرهنگی خمین (برآستان آفتاب) به مدت سه روز در شهرداری خمین دایر شده است. مسئولان برگزاری، هدف از این جشنواره‌ها را معرفی ظرفیت‌های ارزشمند کشاورزی خمین به کشور و جهان و همچنین ایجاد نشاط اجتماعی عنوان کردند.