پیش‌بینی کشت بیش از ۳۰۰ هکتار زیره سبز در تربت حیدریه

جزئیات کاشت و میزان بذر مصرفی

علیرضا قادری، رئیس جهاد کشاورزی شهرستان تربت حیدریه، با اشاره به اهمیت کشت زیره سبز در شرایط اقلیمی منطقه، جزئیات کاشت و میزان بذر مصرفی را تشریح کرد. وی اظهار داشت که میزان بذر مصرفی در روش کاشت دستی، بین ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم در هر هکتار است و با توجه به برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته، انتظار می‌رود سطح زیر کشت زیره در سال جاری از مرز ۳۰۰ هکتار فراتر رود.

نیاز آبی و مدیریت زراعی زیره سبز

به گفته قادری، نیاز آبی زیره سبز به شرایط جوی بستگی کامل دارد. در سال‌هایی که نزولات آسمانی مناسب باشد، پس از مرحله کاشت نیازی به آبیاری تکمیلی نیست. اما در شرایط خشکسالی، مدیریت آبیاری به شرح زیر خواهد بود:

• یک نوبت آبیاری بلافاصله پس از کاشت.
• نوبت دوم آبیاری در اسفند ماه.
• نوبت سوم آبیاری در فروردین ماه.

وی همچنین بر حساسیت بالای زیره نسبت به علف‌های هرز تاکید کرد و بهترین روش مبارزه را وجین دستی دانست. مدیریت آفات و بیماری‌ها، به ویژه مقابله با تریپس و بیماری‌های قارچی، از دیگر اقدامات ضروری در طول دوره رشد است.

زمان برداشت و برآورد عملکرد

برداشت زیره سبز معمولاً در اوایل خرداد ماه آغاز می‌شود و می‌تواند به صورت دستی یا مکانیزه انجام پذیرد. میزان عملکرد این محصول در هر هکتار، با توجه به شرایط محیطی و زراعی متغیر است و به طور میانگین از حدود ۵۰۰ تا بیش از ۱۰۰۰ کیلوگرم در هکتار برآورد می‌شود.

زیره سبز؛ محصولی مقاوم، سالم و پرخاصیت

رئیس جهاد کشاورزی تربت حیدریه، زیره سبز را گزینه‌ای ایده‌آل برای کشت در منطقه دانست و ویژگی‌های منحصر به فرد آن را برشمرد:

این محصول با نیاز آبی کم و مقاومت نسبی در برابر شوری خاک و آفات، گزینه مناسبی برای کشت در شرایط اقلیمی منطقه محسوب می‌شود. همچنین با توجه به مصرف محدود کود و سموم شیمیایی در کشت آن، زیره سبز به عنوان یک محصول سالم شناخته می‌شود که بازارپسندی خوبی در بازارهای داخلی و خارجی دارد.

علاوه بر مزایای زراعی و تجاری، زیره سبز یک گیاه دارویی با طبع گرم و سرشار از ویتامین C است که مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند.