تشدید نظارت‌های دامپزشکی بر واردات گوشت قرمز از پاکستان؛ انجام بیش از ۶۰۰ آزمایش

افزایش نظارت‌ها و فعالیت شبانه‌روزی

غلامرضا سرگزی، مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان، اعلام کرد که همزمان با افزایش حجم واردات گوشت قرمز از مرزهای مشترک با پاکستان، آزمایشگاه مرکزی این اداره کل با به‌کارگیری حداکثری از ظرفیت‌ها و امکانات موجود، فعالیت خود را به صورت شبانه روزی ادامه می‌دهد تا تمامی محموله‌ها مورد بررسی دقیق قرار گیرند.

وی هدف از این اقدامات را صیانت از سلامت مصرف‌کنندگان و اطمینان از انطباق کامل فرآورده‌های خام دامی با الزامات بهداشتی و استانداردهای ملی کشور دانست.

بیش از ۶۰۰ مورد آزمایش تخصصی

مدیرکل دامپزشکی استان با ارائه آماری از حجم فعالیت‌های صورت گرفته، تصریح کرد: از ابتدای سال جاری تاکنون، بیش از ۶۰۰ مورد آزمایش کنترل کیفی و تشخیصی بر روی محموله‌های وارداتی گوشت قرمز انجام شده است. این حجم از آزمایش‌ها نقش کلیدی در زنجیره تأمین گوشت قرمز سالم ایفا می‌کند.

جزئیات آزمایش‌ها و انطباق با استانداردها

آزمایش‌های انجام شده شامل طیف وسیعی از بررسی‌های تخصصی است که به شرح زیر دسته‌بندی می‌شوند:

• بررسی‌های میکروبی: جهت اطمینان از عدم وجود عوامل بیماری‌زای باکتریایی و ویروسی.
• بررسی‌های شیمیایی: برای سنجش بقایای دارویی، هورمونی و سایر آلاینده‌های شیمیایی.
• آزمایش‌های تشخیصی: برای تأیید هویت و سلامت کلی محصول.

تمامی مراحل نمونه‌برداری و آزمون‌ها با دقت کامل و مطابق با دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی کشور و اصول امنیت زیستی انجام می‌پذیرد.

تضمین سلامت عمومی و اعتماد مصرف‌کننده

سرگزی خاطرنشان کرد که تشدید نظارت‌های آزمایشگاهی و استمرار پایش بهداشتی فرآورده‌های خام دامی، نقشی حیاتی در تأمین پایدار گوشت قرمز سالم در بازار دارد. این اقدامات نه تنها سلامت عمومی جامعه را حفظ می‌کند، بلکه به ارتقای اعتماد مصرف‌کنندگان نسبت به محصولات وارداتی کمک شایانی می‌نماید.