تولید کیت بومی تشخیص سریع آفلاتوکسین در شیر با استاندارد جهانی

دقت و سرعت بی‌سابقه در تشخیص

محدثه حاجی‌عبدالوهاب، مدیرعامل شرکت دانش‌پژوهان فرتاک طب، با تاکید بر توانمندی‌های این کیت، اظهار داشت: «این محصول فناورانه قادر است در کمتر از پنج دقیقه، وجود یا عدم وجود آفلاتوکسین M1 را در شیر با دقتی معادل نیم نانوگرم بر میلی‌لیتر تشخیص دهد.» این سطح از دقت کاملاً مطابق با استانداردهای سختگیرانه اروپا و جهانی است و تضمین‌کننده کیفیت و اعتبار محصول می‌باشد. در حال حاضر، این کیت وارد مرحله فروش شده و مورد تأیید چندین شرکت بزرگ لبنی کشور، از جمله شرکت پگاه، قرار گرفته است.

اهمیت حیاتی کنترل آفلاتوکسین در شیر

آفلاتوکسین M1 یکی از سموم قارچی است که سلامت مصرف‌کنندگان را به شدت تهدید می‌کند. حاجی‌عبدالوهاب در توضیح این مسئله افزود: «زمانی که خوراک دام به آفلاتوکسین B1 آلوده باشد، این سم در بدن دام متابولیزه شده و به آفلاتوکسین M1 تبدیل می‌شود که سپس وارد شیر شده و برای انسان سمی است.» بنابراین، شناسایی دقیق و سریع این سم در شیر، نقشی کلیدی در صنایع غذایی و ارتقای سلامت و امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.

قابلیت‌های کمی و کیفی و مزیت رقابتی

این محصول نوآورانه هم به صورت کیفی (وجود یا عدم وجود) و هم به صورت کمی (میزان دقیق) قابلیت اندازه‌گیری دارد. کاربران می‌توانند با استفاده از دستگاه مکمل، میزان دقیق آفلاتوکسین را نیز تعیین کنند. پیش از این، نمونه‌های مشابه به طور کامل از خارج کشور وارد می‌شدند، اما اکنون این فناوری به طور کامل بومی‌سازی شده است.

«علاوه بر کیفیت بالا، قیمت این کیت‌ها بین ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر از نمونه‌های خارجی است و از آنجا که تولید داخلی است، راحت‌تر در دسترس مشتریان قرار دارد.»

چشم‌انداز صادراتی

مدیرعامل شرکت دانش‌پژوهان فرتاک طب درباره ظرفیت تولید و هدف صادراتی این محصول بیان کرد: «تمام طراحی و بسته‌بندی کیت‌ها بر اساس استانداردهای صادراتی انجام شده است. در حال حاضر، صادرات برخی دیگر از محصولات شرکت در حال انجام است و این محصول نیز پس از اخذ مجوزهای نهایی، در مسیر صادرات قرار خواهد گرفت.» این گام‌ها نشان‌دهنده پتانسیل بالای ایران در حوزه فناوری‌های زیستی و صادرات محصولات دانش‌بنیان است.