تولید مازاد مرغ در استان مرکزی؛ تامین‌کننده اصلی نیاز تهران

تولید مرغ در استان مرکزی؛ مازاد بر نیاز و صادرات به تهران

استان مرکزی با تولید مازاد بر نیاز خود در زمینه مرغ، نقش مهمی در تامین پروتئین کشور ایفا می‌کند. این استان نه تنها نیازهای داخلی خود را به طور کامل پوشش می‌دهد، بلکه به عنوان معین استان تهران نیز، بخش قابل توجهی از مرغ مصرفی پایتخت را تامین می‌کند. با این حال، چالش‌هایی نظیر نقدینگی تولیدکنندگان و ناهماهنگی‌های اولیه در پی آزادسازی قیمت‌ها، نیازمند توجه و راه‌حل‌های حمایتی است.

آمار جوجه‌ریزی و تعهدات تولید

بر اساس گزارش‌ها، تعهد ماهانه استان مرکزی در زمینه جوجه‌ریزی، ۳ میلیون و ۱۵۰ هزار قطعه است. در آذر ماه سال جاری، این استان با جوجه‌ریزی ۳ میلیون و ۱۵۲ هزار قطعه، از میزان تعهد خود فراتر رفت. همچنین، تا این لحظه از دی ماه، ۲ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در استان انجام شده است که نشان‌دهنده تداوم روند تولید فعال است.

تامین نیاز داخلی و صادرات مازاد

نیاز استان مرکزی به مرغ، تنها ۶۰ درصد از کل میزان جوجه‌ریزی انجام شده را تشکیل می‌دهد. این بدان معناست که ۴۰ درصد از تولید مرغ استان، به عنوان مازاد به سایر استان‌ها صادر می‌شود. این مازاد تولید، نقش حیاتی در تنظیم بازار مرغ کشور و تامین نیاز استان‌هایی نظیر تهران دارد.

در صورت کاهش تولید جوجه‌ریزی، از میزان صادرات به خارج از استان کاسته می‌شود، اما در مایحتاج استان کمبودی ایجاد نخواهد شد.

استان مرکزی؛ معین تامین مرغ تهران

استان مرکزی به عنوان معین استان تهران در نظر گرفته شده و نقش مهمی در تامین مرغ پایتخت ایفا می‌کند. این استان روزانه ۱۰ تن و در مجموع ۶۰ تن در هفته، مرغ به تهران صادر می‌کند که نشان‌دهنده ظرفیت بالای تولید و تعهد این استان است.

چالش‌های آزادسازی قیمت و نقدینگی

آزادسازی قیمت‌ها در بازار مرغ، با چالش‌هایی همراه بوده است. یکی از این چالش‌ها، فاصله زمانی بین خرید نهاده از بازارگاه تا رسیدن محصول به بازار است که منجر به ناهماهنگی‌هایی در دوره گذار طرح شده است. پیش‌بینی می‌شود با گذشت زمان، بازار عرضه و تقاضا متعادل شده و این مشکلات اصلاح گردد.

علاوه بر این، تامین نقدینگی توسط تولیدکنندگان از جمله مشکلات اولیه اجرای این طرح است. برای کمک به تولیدکنندگان تا زمان به تعادل رسیدن بازار، کمک‌ها و حمایت‌هایی در نظر گرفته شده تا این مشکل نیز به مرور رفع شود.

نظارت بر قیمت‌ها و تعادل‌بخشی بازار

با وجود آزادسازی قیمت‌ها، برای تعادل‌بخشی به بازار و جلوگیری از نوسانات شدید، هماهنگی‌هایی با مشورت اتحادیه‌ها برای تعیین نرخ مرغ انجام می‌شود. نرخ مرغ به صورت روزانه اعلام می‌گردد تا هم تولیدکنندگان و هم مصرف‌کنندگان از ثبات نسبی در بازار بهره‌مند شوند.