گوشت قرمز پس از حذف ارز ترجیحی سه برابر گران شد؛ کالایی لوکس برای خانوار

افزایش تدریجی قیمت گوشت قرمز

بررسی‌ها نشان می‌دهد که پس از حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی، قیمت گوشت قرمز به تدریج در حال افزایش است. این در حالی است که فعالان بازار پیش از این نسبت به افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ هشدار داده و شوک قیمتی پس از حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی را به دولت گوشزد کرده بودند.

تجربه کنونی افزایش قیمت گوشت قرمز شباهت زیادی به تغییر نرخ ارز ترجیحی از ۴۲۰۰ تومان به ۲۸۵۰۰ تومان در سال ۱۴۰۱ دارد. این افزایش قیمت، چرخه قیمت‌گذاری گوشت را به شرح زیر دچار تغییر کرده است:

• افزایش قیمت ارز ترجیحی
• گران شدن خوراک دام
• چند برابر شدن نیاز نقدینگی واحدهای تولیدی
• تشدید ناترازی مالی دامداران
• کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت
• کشتار گسترده دام‌های مولد
• برهم خوردن چرخه و زنجیره تولید گوشت

با حذف ارز ترجیحی، این چرخه نامطلوب در بازار در حال تکرار شدن است.

قیمت گوشت در بازار واقعی نیست

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در این باره اظهار داشت: «قیمتی که در بازار در حال حاضر برای گوشت قرمز عنوان می‌شود، واقعی نیست و به عبارت بهتر هیجانی است.» وی افزود که در شرایط کنونی، قیمت واحد و مشخصی برای گوشت قرمز در بازار وجود ندارد و عرضه و تقاضا تعیین‌کننده قیمت‌ها هستند.

واردات دام زنده برای افزایش عرضه

رئیس شورای تأمین دام کشور با تأکید بر هدف تأمین نیاز بازار و وفور کالا، بیان کرد: «در شرایط کنونی که با کاهش قدرت خرید مردم روبروییم، تمام تلاش ما بر این است که توان خود را بر تهیه گوشت با قیمت‌های مناسب که مصرف‌کنندگان توان خرید داشته باشند، بگذاریم و این کار جز با افزایش عرضه امکان‌پذیر نیست.»

پوریان همچنین به آزادسازی واردات گوشت قرمز اشاره کرد و افزود: «در تلاشیم تا واردات دام زنده نیز آزاد شود و در همین راستا، در حال بررسی قیمت دام زنده در کشورهای مختلف هستیم زیرا قیمت دام زنده در برخی کشورها مناسب‌تر است؛ بنابراین، می‌توان دام را وارد و آن را در کشتارگاه مرزی کشتار و وارد بازار کرد.»

ضرورت ایجاد رقابت در بازار گوشت قرمز

پوریان بر لزوم ساماندهی بازار گوشت قرمز در کشور تأکید کرد و گفت: «برای کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار، عرضه باید افزایش یابد تا رقابت در بازار شکل بگیرد.» وی خاطرنشان کرد: «وقتی عرضه گوشت قرمز در بازار زیاد شد، قیمت‌ها هم کاهش خواهد یافت و واقعی می‌شود.»