کاهش تقاضا و پیش‌بینی افزایش قیمت مرغ در بازار ایران

کاهش تقاضا و روند نزولی قیمت‌ها

مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌های صنعت طیور و بسته‌بندی، از کاهش تقاضا برای خرید مرغ نسبت به ۱۰ روز گذشته خبر داد که این امر به روند نزولی قیمت‌ها منجر شده است. وی افزود: «طی یک هفته اخیر، تقاضا برای خرید مرغ بین ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است.»

یکی از دلایل اصلی این کاهش تقاضا، حذف ارز ترجیحی و پرداخت کالابرگ عنوان شده است. مردم اکنون خریدهای خود را از فروشگاه‌های سطح شهر انجام می‌دهند که این موضوع به کاهش تقاضا از مغازه‌های سنتی منجر شده است.

قیمت‌های فعلی و اجزای مرغ

یوسف‌خانی جزئیات قیمت‌های کنونی را به شرح زیر اعلام کرد:

• مرغ زنده: ۱۳۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم
• مرغ گرم (خرده‌فروشی): ۱۹۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم
• ران مرغ: ۱۹۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم
• سینه مرغ: ۳۵۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم
• فیله مرغ: حدود ۴۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم

آینده بازار و پیش‌بینی افزایش قیمت

دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی با اشاره به آینده بازار مرغ، اظهار داشت: «با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و رشد ۴ برابری قیمت نهاده‌های دامی پس از حذف ارز ترجیحی، نرخ تمام‌شده مرغ کمتر از ۱۶۰ هزار تومان نیست.»

وی هشدار داد که با استمرار شرایط فعلی قیمت، تولیدکننده متضرر شده و در نتیجه تولید کاهش خواهد یافت. با این حال، پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ طی روزهای آتی افزایشی خواهد بود.

یوسف‌خانی قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده را بالای ۱۶۰ هزار تومان و مرغ گرم برای مصرف‌کننده را ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تومان اعلام کرد. او افزود: «با افزایش قیمت مرغ زنده به ۱۶۰ هزار تومان، مرغدار دیگر متحمل زیان نمی‌شود، اما سودی هم عایدش نخواهد شد.»

کاهش مصرف در تهران

بر اساس آمار، مصرف روزانه مرغ در تهران نیز کاهش یافته است. یوسف‌خانی اعلام کرد که مصرف روزانه مرغ تهران از ۲ هزار تن به حداکثر ۱۵۰۰ تن کاهش یافته است.