کلات، قطب تولید فندق خراسان رضوی و آینده‌ای روشن در شرق کشور

فندق، محصولی با ارزش اقتصادی بالا

درخت فندق، گیاهی رطوبت‌دوست و سازگار با مناطق کوهستانی است که در صورت برخورداری از شرایط مناسب خاک و اقلیم، محصولی پربازده با ارزش افزوده بالا تولید می‌کند. این ویژگی‌ها، فندق را به یکی از میوه‌های خشکباری با اهمیت اقتصادی بالا تبدیل کرده است.

توسعه کشت فندق در کلات

در سال‌های اخیر، با ترویج کشت فندق توسط کارشناسان جهاد کشاورزی، سطح زیر کشت این محصول در شهرستان کلات به حدود ۴۵ هکتار باغ رسیده است که این رقم، رشد چشمگیری را نسبت به گذشته نشان می‌دهد. روستاهای ایده‌لیک و ارچنگان در شهرستان کلات، بالاترین میزان سطح زیر کشت فندق را به خود اختصاص داده‌اند.

عملکرد و ارقام فندق

عملکرد باغات فندق در کلات به طور میانگین ۲ تُن در هر هکتار است که برای یک محصول خشکباری، رقمی قابل توجه محسوب می‌شود. رقم غالب فندق در شهرستان کلات، رقم «اشکورات» است که از ارقام بومی شمال کشور به شمار می‌رود. اگرچه این رقم سازگاری خوبی با اقلیم منطقه پیدا کرده، اما با استفاده از ارقام اصلاح‌شده تجاری می‌توان به کیفیت و کمیت بالاتری دست یافت.

تغییر الگوی کشت و حفظ منابع آب

اقبال کشاورزان به کشت فندق، نشان‌دهنده تغییر مثبت در الگوی کشت منطقه است. جهاد کشاورزی تلاش می‌کند با آموزش‌های تخصصی، ارائه تسهیلات مناسب و تأمین نهال‌های اصلاح‌شده، بهره‌وری باغات را افزایش دهد. از آنجا که درخت فندق رطوبت‌دوست است و قابلیت رشد در کنار رودخانه‌ها یا مناطق دارای خاک غنی را دارد، می‌توان آن را جایگزینی مناسب برای شالی‌کاری در اراضی جلگه‌ای و حاشیه رودخانه‌ها دانست.

این تغییر نه تنها به حفظ منابع آب کمک می‌کند، بلکه موجب تنوع‌بخشی اقتصادی و پایداری کشاورزی در شهرستان نیز خواهد شد.

آینده روشن برای فندق کلات

با توجه به شرایط اقلیمی شهرستان کلات و ظرفیت بالای تولید فندق، توسعه این محصول می‌تواند زمینه ایجاد صنایع فرآوری خشکبار، اشتغال‌زایی و افزایش درآمد روستاییان را فراهم سازد. با برنامه‌ریزی در زمینه انتقال دانش فنی، احداث واحدهای بسته‌بندی و حمایت‌های مالی، شهرستان کلات می‌تواند در آینده‌ای نزدیک به مرکز تولید و فرآوری فندق شرق کشور تبدیل شود؛ نقطه‌ای که نه تنها کشاورزی را رونق می‌دهد، بلکه در مسیر توسعه پایدار منطقه نقش‌آفرینی خواهد کرد.