آغاز پایلوت طرح نان کامل با آرد یارانه‌ای در سمنان و سرخه

فاز نخست طرح «نان کامل» با استفاده از آرد کامل یارانه‌ای، پس از هماهنگی‌های لازم با دستگاه‌های اجرایی مرتبط و بر اساس مصوبات کارگروه آرد و نان استان سمنان، به صورت پایلوت در شهرستان‌های سمنان و سرخه آغاز شد. این طرح با هدف ارتقای کیفیت نان، افزایش ارزش تغذیه‌ای و بهبود سلامت عمومی جامعه به اجرا درآمده است.

جزئیات فاز اول طرح در سمنان و سرخه

عبدالرحیم تحصیلی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان، با اعلام این خبر اظهار داشت که در چارچوب فاز اول طرح، مجموعاً ۲۲ واحد نانوایی در دو شهرستان تحت پوشش قرار گرفته‌اند:

• شهرستان سمنان: ۱۶ واحد نانوایی شامل یک واحد نان سنگک، یک واحد نان تافتون و ۱۴ واحد نان خشک سنتی.
• شهرستان سرخه: ۶ واحد نانوایی که همگی تولیدکننده نان خشک سنتی با نرخ دولتی هستند.

این واحدها به عنوان مجریان طرح نان کامل انتخاب شده‌اند تا آرد کامل یارانه‌ای را دریافت و نان با کیفیت بالاتر تولید کنند.

تأمین و تولید آرد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان افزود که تأمین، خرید و ارسال آرد مورد نیاز برای واحدهای مشمول طرح از تاریخ ۱۵ بهمن‌ماه آغاز شده و این فرآیند مطابق برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده در حال اجرا است.

آرد مورد استفاده در واحدهای نانوایی مجری طرح نان کامل در سطح استان سمنان، توسط کارخانه آرد گرمسار تولید و تأمین می‌شود. این کارخانه متعهد شده است که با رعایت دقیق ضوابط فنی و کیفی، آرد مناسب برای تولید نان کامل را در اختیار نانوایان قرار دهد.

اهداف و توسعه آتی طرح

اجرای طرح نان کامل با هدف اصلی ارتقای کیفیت نان، افزایش ارزش تغذیه‌ای و بهبود سلامت عمومی جامعه در دستور کار قرار گرفته است. پس از ارزیابی نتایج اجرای طرح در شهرستان‌های سمنان و سرخه، و بررسی‌های لازم در کارگروه‌های آرد و نان شهرستان‌ها به ریاست فرمانداران، و همچنین با توجه به میزان تمایل و آمادگی نانوایان، زمینه اجرای این طرح در سایر شهرستان‌های استان نیز فراهم خواهد شد. این رویکرد تدریجی، امکان سنجش دقیق تأثیرات و رفع مشکلات احتمالی را فراهم می‌آورد.