خبر کامل
افتتاح کشتارگاه صنعتی مرزن‌آباد چالوس با سرمایه‌گذاری ۱۰ هزار میلیارد ریالی
کشتارگاه صنعتی مدرن مرزن‌آباد چالوس، پس از ۱۲ سال پیگیری، با سرمایه‌گذاری ۱۰ هزار میلیارد ریالی به بهره‌برداری رسید. این پروژه نه تنها نیازهای بهداشتی و زیست‌محیطی منطقه را برطرف می‌کند، بلکه بستر اشتغال برای ۱۰۰ نفر را نیز فراهم آورده و گامی مهم در تأمین گوشت سالم برای شهرستان‌های گردشگرپذیر غرب مازندران محسوب می‌شود.
افتتاح کشتارگاه صنعتی مرزن‌آباد؛ پایان دغدغه‌های ۱۲ ساله
کشتارگاه صنعتی مرزن‌آباد چالوس، با مساحتی حدود ۲ هکتار و زیربنایی بیش از ۶ هزار متر مربع، شامل بخش‌های نگهداری دام، قرنطینه، کشتار، اداری، اتاق‌های چوپان و تصفیه‌خانه، با ظرفیت کشتار روزانه ۱۰۰۰ رأس گوسفند و ۱۰۰ رأس گاو در سه شیفت کاری به بهره‌برداری رسید. این مجموعه با صرف هزینه‌ای بالغ بر ۱۰ هزار میلیارد ریال ساخته شده است.
با آغاز به کار این کشتارگاه، عملیات پیشرفته‌ای نظیر سربُری، خونگیری اولیه، پوست‌کنی، پیش‌گوشت‌کنی، آزادسازی سینه‌ها، جداسازی شکمبه و سیرابی، جگر و شقه کردن دام با استفاده از به‌روزترین تجهیزات انجام می‌شود. گوشت‌های کشتار شده پس از معاینه دامپزشک به سردخانه منتقل و سپس به قصابی‌های مورد نظر ارسال می‌گردند. این رویداد مهم، زمینه اشتغال مستقیم برای دست‌کم ۱۰۰ نفر را فراهم کرده است.
تأمین گوشت و رفع نگرانی‌های زیست‌محیطی
با بهره‌برداری رسمی از این کشتارگاه، انتظار می‌رود گوشت مورد نیاز شهرستان‌های گردشگرپذیر نوشهر، چالوس و کلاردشت تأمین شود. همزمان، کشتارگاه‌های سنتی منطقه که سال‌ها منشأ نگرانی‌های زیست‌محیطی و بهداشتی بوده‌اند، جمع‌آوری خواهند شد. سرمایه‌گذار و سازنده این کشتارگاه، فرزین حسینی سنگ تو، اظهار داشت که این پروژه آرزوی دیرینه مردم غرب مازندران پس از ۱۲ سال پیگیری به ثمر نشسته است.
یکی از دلایل اصلی اجرای این طرح، وضعیت غیربهداشتی کشتارگاه‌های سنتی در شهرستان‌های نوشهر، چالوس و کلاردشت بود. این مکان‌ها بارها به دلیل مشکلات بهداشتی و اعتراضات مردمی، با حکم قضایی تعطیل می‌شدند، اما هر بار با تجمع قصابان و وعده‌های بی‌اساس دوباره بازگشایی می‌شدند.
چالش‌ها و انتظارات از مسئولان
فرزین حسینی سنگ تو، سرمایه‌گذار پروژه، به خبرنگاران گفت که این کشتارگاه با ظرفیت کشتار هزار رأس گوسفند و ۱۰۰ رأس گاو در سه شیفت کاری ساخته شده است. وی از مسئولان خواستار انجام عملیات روکش آسفالت برای راه دسترسی حدود یک کیلومتری به این کشتارگاه شد.
مدیرکل دامپزشکی مازندران، حمزه آقاپور کاظمی، نیز اعلام کرد که جمع‌آوری کشتارگاه‌های سنتی سال‌هاست که پیگیری می‌شود و تاکنون حدود ۲۰ کشتارگاه در نقاط مختلف استان تعطیل شده‌اند. وی افزود که حدود ۶ واحد کشتارگاه دیگر نیز در حال فعالیت هستند که با راه‌اندازی کشتارگاه‌های صنعتی جدید، این واحدها نیز باید جمع‌آوری شوند. آقاپور کاظمی ابراز امیدواری کرد که با راه‌اندازی کشتارگاه صنعتی مرزن‌آباد چالوس و تعطیلی کشتارگاه‌های سنتی، چالش‌ها و نگرانی‌های بهداشتی و زیست‌محیطی در منطقه کاهش یابد.
اهمیت کشتارگاه‌های صنعتی در مازندران
با توجه به تراکم جمعیت و حساسیت زیست‌محیطی مازندران، ادامه فعالیت کشتارگاه‌های سنتی و فرسوده، ضریب فسادپذیری لاشه‌های کشتار شده را تا زمان انتقال به بازار مصرف افزایش می‌دهد. کارشناسان بهداشت و دامپزشکی مازندران معتقدند که بسیاری از بیماری‌های مشترک میان انسان و دام از طریق مصرف فرآورده‌های دامی، به‌ویژه گوشت‌هایی که به شیوه کاملاً غیربهداشتی کشتار و توزیع می‌شوند، به افراد جامعه منتقل می‌گردد.
غرب مازندران شامل شهرستان‌های نور، نوشهر، چالوس، کلاردشت، عباس‌آباد، تنکابن و رامسر، با ۲۱ شهر و ۱۱۵۰ روستا، جمعیتی افزون بر یک میلیون نفر را در خود جای داده است.
درباره هوش‌مصنوعی دست‌اول:
تمامی اخبار دست‌اول توسط دستیار هوش مصنوعی «هوشنگ» پردازش، صحت‌سنجی، خلاصه و بازنویسی شده است. هوشنگ هر روز با داده‌های جدید آموزش داده می‌شود و با نظارت دقیق انسانی و سردبیری دست‌اول در حال بهتر شدن است.
شما می‌توانید از چت‌بات و سایر ابزارهای هوشنگ به صورت رایگان استفاده کنید.
زمان انتشار:
۱۲:۴۳ - ۱۴۰۴/۱۱/۱۵