تدابیر جدید کردستان برای ساماندهی آرد و نان و مقابله با قاچاق

بررسی و اصلاح نظام یارانه‌ای آرد و نان

ارسلان ازهاری در جلسه کارگروه نظام یارانه‌ای آرد و نان استان، بر لزوم بررسی دقیق و اصلاح وضعیت فعالیت نانوایی‌ها، ساعات کار، میزان تولید و سهمیه آرد یارانه‌ای در سطح شهرستان‌های استان تأکید کرد. این بررسی‌ها با هدف بهبود عملکرد و توزیع عادلانه منابع صورت می‌گیرد.

نظارت بر کیفیت آرد و پخت نان

وی با اشاره به نقش مهم دستگاه‌های نظارتی و اتحادیه‌های صنفی در ارتقای کیفیت پخت نان، تصریح کرد که:

• معاونت غذا و دارو
• معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی
• اداره‌کل استاندارد

مکلف‌اند کیفیت آرد تولیدی در کارخانجات آردسازی را به‌صورت مستمر پایش و گزارش کنند. این نظارت‌ها برای تضمین سلامت و کیفیت نان مصرفی مردم حیاتی است.

هوشمندسازی آرد خانه‌پز روستایی

معاون اقتصادی استاندار کردستان از اجرای طرح ساماندهی و هوشمندسازی آرد خانه‌پز روستایی در استان به‌صورت پایلوت خبر داد. این طرح با همکاری اداره‌کل غله، مدیریت تعاون روستایی و بانک سپه، حداکثر ظرف ۱۰ روز آینده اجرایی خواهد شد و به بهبود توزیع و دسترسی به آرد در مناطق روستایی کمک می‌کند.

تولید و مصرف نان کامل

ازهاری بر ضرورت حرکت استان به سمت تولید و مصرف نان کامل تأکید کرد. در همین راستا، کارخانجات آردسازی موظف به تولید آرد کامل هستند و پخت نان کامل به‌صورت مرحله‌ای در نانوایی‌های استان پیگیری خواهد شد. این اقدام در راستای ارتقای سلامت عمومی و تغذیه سالم انجام می‌شود.

تشدید نظارت و مقابله با قاچاق

وی همچنین بر تشدید نظارت بر توزیع و مصرف آرد در واحدهای خبازی تأکید کرد و افزود: جلوگیری از قاچاق و خروج غیرقانونی گندم و آرد از استان باید در دستور کار جدی دستگاه‌های متولی قرار گیرد. گزارش اقدامات انجام‌شده در این زمینه باید ظرف یک هفته به معاونت هماهنگی امور اقتصادی ارائه شود.

الزامات پدافند غیرعامل در نانوایی‌ها

معاون اقتصادی استاندار کردستان به الزامات پدافند غیرعامل نیز اشاره کرد و دوگانه‌سوز شدن حداقل ۳۰ درصد از واحدهای نانوایی در سطح استان را یک ضرورت دانست. اجرای این طرح با پیگیری دستگاه‌های مسئول انجام خواهد شد تا پایداری و امنیت تأمین نان در شرایط اضطراری تضمین شود.