سقوط قیمت دام زنده و تهدید تولید داخلی: پیش‌بینی افزایش قیمت گوشت در آینده

سقوط قیمت دام زنده و تهدید تولید داخلی

افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، از کاهش بی‌سابقه قیمت دام زنده خبر داد. وی اظهار داشت که در حال حاضر، متوسط قیمت هر کیلوگرم دام زنده بین ۵۲۰ تا ۵۵۰ هزار تومان است. این کاهش مداوم قیمت‌ها، زنگ خطری جدی برای صنعت دامپروری کشور محسوب می‌شود و تولید داخلی را به شدت تهدید می‌کند.

به گفته صدردادرس، به دلیل عدم توانایی تولیدکنندگان در تامین نهاده‌های مورد نیاز، بسیاری از دامداران مجبور به عرضه دام‌های خود به کشتارگاه‌ها شده‌اند. این وضعیت باعث افزایش عرضه دام و در نتیجه کاهش قیمت‌ها شده است، در حالی که در سال‌های گذشته، در این مقطع از سال، قیمت دام در بالاترین حد خود قرار داشت.

چالش‌های بازار گوشت و عدم واکنش نهادهای حمایتی

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با انتقاد از عدم واکنش سازمان حمایت از تولیدکننده و مصرف‌کننده، خاطرنشان کرد که علی‌رغم کاهش قیمت دام زنده، هیچ افت قیمتی در بازار گوشت برای مصرف‌کننده مشاهده نمی‌شود. این سازمان، به جای حمایت از تولیدکنندگان، همچنان فشار خود را بر این قشر وارد می‌کند.

صدردادرس همچنین به ناکارآمدی کیف پول نویپو بانک کشاورزی در صنعت دامپروری اشاره کرد و آن را بی‌تاثیر دانست.

نقش کالابرگ و ضرورت افزایش آن

وی تاکید کرد که کالابرگ می‌تواند در افزایش تقاضا برای خرید گوشت موثر باشد. با گسترش توزیع کالابرگ در مغازه‌های خرده‌فروشی، انحصار از صنعت بسته‌بندی خارج شده و بازار رقابتی‌تر می‌شود. با این حال، با توجه به نرخ ارز مورد محاسبه برای نهاده‌های دامی، افزایش میزان کالابرگ برای حفظ قدرت خرید مردم ضروری است. متاسفانه، با گذشت ۱۰ روز از افزایش نرخ ارز، هنوز خبری از افزایش میزان کالابرگ نیست.

پیش‌بینی آینده بازار گوشت قرمز

مدیرعامل اتحادیه دام سبک، قیمت منطقی هر کیلوگرم لاشه درب کشتارگاه را بر مبنای دام زنده، بین یک میلیون و ۶۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۱۳۰ هزار تومان اعلام کرد. وی افزود که قیمت گوشت در خرده‌فروشی‌ها برای مصرف‌کننده متفاوت است و شاخص اصلی، قیمت گوشت لاشه است.

صدردادرس با اشاره به آینده بازار گوشت قرمز، اظهار داشت که عدم اقدامات موثر دولت برای دامداران، به ویژه برای دام سبک روستایی و عشایری، منجر به ازدحام دامداران برای فروش دام شده است. بر این اساس، پیش‌بینی می‌شود که قیمت دام زنده در آینده کاهشی خواهد بود.

این مقام مسئول همچنین هشدار داد که کشتار دام‌های مولد در حال انجام است و برآوردها حاکی از آن است که جمعیت دام زنده در سال آتی کاهش می‌یابد. این کاهش جمعیت، به نوبه خود، منجر به افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار خواهد شد. وی تاکید کرد که اگر دولت راهکار موثری در پیش نگیرد، در سال آینده به مقادیر بیشتری واردات گوشت نیاز خواهیم داشت.